中文名称:果胶
英文名称:pectin
果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化(甲酯化,也就是形成甲醇酯),其成分是部分甲酯化的α—1,4一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成铵、钾钠和钙等盐。
产品性状:
果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定
产品用途:
根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:果胶可按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。高脂果胶用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋、酸奶等
果胶苹果果胶柑橘果胶高脂果胶低酯果胶
更新:2019-05-20 18:33 发布者IP:115.60.91.80 浏览:1次- 发布企业
- 河南富祥生物科技有限公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第7年主体名称:河南富祥生物科技有限公司组织机构代码:91410103MA44WETU0N
- 报价
- 人民币¥90.00元每公斤
- 科琅祺
- 袋
- 食品级
- 99%
- 中国
- 河南
- 关键词
- 增稠剂,甜味剂,
- 所在地
- 河南省郑州市二七区环翠路140号院3号楼1单元27层2702号(注册地址)
- 手机
- 15333715876
- 联系人
- 郑士伟 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
法定代表人 | 郑士伟 | ||
注册资本 | 500万人民币 | ||
登记机关 | 郑州市二七区市场监督管理局 | ||
主营产品 | 增稠剂,甜味剂,防腐剂,营养添加剂、着色剂、防腐剂 | ||
经营范围 | 生物制品的技术开发、技术咨询;批发兼零售:其他化工产品(易燃易爆及危险化学品除外),食品添加剂,预包装食品,保健品,化妆品,建筑材料,第一类医疗器械,果蔬,花卉,苗木,农副产品;农业技术的开发、服务及成果转让;生态农业观光旅游接待服务。 | ||
公司简介 | 河南富祥生物科技有限公司经销批发的增稠剂、甜味剂、营养添加剂、着色剂、防腐剂畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。河南富祥生物科技有限公司经销的增稠剂、甜味剂、营养添加剂、着色剂、防腐剂品种齐全、价格合理。河南富祥生物科技有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。 ... |
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