食品级增稠剂麦芽糖醇价格

更新时间:2018-09-16 21:03:36 信息编号:5731238 发布者IP:222.137.109.180
食品级增稠剂麦芽糖醇价格
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供应商:
郑州豫兴食品添加剂有限公司 商铺
诚信值
营业执照已认证实名已认证已绑定Email微信已认证
报价:
人民币¥22.00元每公斤
作用
甜味剂,保湿剂,品质改良剂 糖尿病人可以食用,属于无糖食品
规格
25公斤/袋
型号
食品级
所在地
郑州市金水区天伦路9号院3号楼2单元6层45号
联系人
徐贺军
手机号
18203997137
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产品详细介绍

麦芽糖醇   粉状 22元/公斤  25公斤/袋  80目  CAS:585-88-6

作用:甜味剂,保湿剂,品质改良剂  糖尿病人可以食用,属于无糖食品

型号:食品级 

包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)  液体的70公斤每桶

性状:白色结晶性粉末

【产品名称】麦芽糖醇

【分子式】C12H24O11

【分子量】344.31

【产品功能】麦芽糖醇(1)麦芽糖醇极易溶解于水。

(2)麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,没有杂味。

麦芽糖醇是一种有蔗糖一样甜度的低热量的甜味剂,它的稳定性,高甜度,适用于制作各种低热量、低脂肪食品,麦芽糖醇不会产生蛀牙。麦芽糖醇是一种多元糖醇,它有很好的口感,甜度为蔗糖的90%。麦芽糖醇特别适合甜味食品,如无糖硬糖果、口香糖、巧克力、烘焙食品和雪糕。麦芽糖醇是人们从淀粉中提炼的麦芽糖加氢而成,像其他糖醇一样,不会产生褐变反应。麦芽糖醇的高甜度使得不需要其他甜味剂配合使用。对比其他的多元糖醇来说,麦芽糖醇入口几乎没有清凉感。

麦芽糖醇 

*低热量的甜味剂:2.1卡/克 

*适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品

*尤其适用巧克力食品

*因为它不影响血糖升高和胰岛素水平,有利于糖尿病人

*不会产生蛀牙

(3)麦芽糖醇具有显著的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂,或防止蔗糖的结晶析出。

(4)麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防龋齿。

(5)麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢,是很好的低能量甜味剂。

(6)人体摄入麦芽糖醇时,血糖不会迅速升高,不刺激胰岛素分泌。

 (7)麦芽糖醇在膳食中的作用,不仅是具有低热量,而且与高脂食品同食时,它也能抑制脂肪在人体中的贮存。

(8)麦芽糖醇具有乳化稳定性,可用作脂肪代用品,以生产低热量食品,其味与脂肪一样。

 

【产品成分】麦芽糖醇由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。

【产品性状】麦芽糖醇为白色结晶性粉末。吸湿性很强。有保香、保湿作用。

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关键词:麦芽糖醇用途 , 麦芽糖醇含量
所属分类:中国精细化学品网 / 甜味剂
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