而小吃快餐在餐饮行业中，虽然扮演着一个副角，可是其开展市场和潜力，都是无穷尽的。尤其是小吃这个单品，其可挖掘的资源和市场，非常丰富。虽然统称为“小吃”，可是小吃这两个字包罗万象，未来还将发明无限可能。因为餐饮行业的更新换代比较快，很多人都会问，现在的餐饮还能赚钱吗?其实从各项数据都能够看出，餐饮行业仍然是个大赛道，而在整个餐饮市场中，又划分出了不少项目。其间小吃快餐的市场潜力，远比你想象的要大。
酸奶水果捞是一款时下饮品店非常流行的一款酸奶制品，它是选取香滑浓稠的手工现酿酸奶，放入整颗鲜红草莓，甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大块果粒，每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹。 吃出了水果的小情调,既营养又可美滋滋地享受一下炎炎夏日里的透心凉。它具有减肥美容、开胃消暑的作用。很多人认为水果捞制作技术非常简单，不需要麻烦的进行学习，将各种不同水果和酸奶或者椰奶搭配在一起，直接就可以成为一盒水果捞，这样的想法可以说是大错特错，通过这样的方法制作出来的水果捞不仅味道很差，而且口感也会受到很大影响，重要的就是水果的营养没有办法发挥出来，搭配的不合理…
曾食坊水果捞实操培训：
1.了解制作杂锦水果捞所需要用到的所有食材和设备;
2.各种水果的处理方法
3.不同水果间的搭配
4.红豆沙，西米露，炼奶等食材的处理
特征风味小吃，往往能快速的唤醒顾客们的食欲，招引更多顾客们的光临。小吃职业，品种繁多，口味招引力大，在餐饮商场上占有着相当重要的位置。各种特征小吃，口感上，往往愈加精美小巧，养分丰富，成为商场上追捧的热点也不稀罕。繁多的种类，愈加开拓了商场。传统的快餐等餐饮方法，产品趋于同质化，口感单一，时间一长，往往就能引起顾客们的倦怠感。时髦特征小吃，风味，更美味，更有独特性，种类繁多，长时间吃，也不会腻。
曾食坊培训中心甜品培训师傅会详细教学到水果捞的做法，让所有学员从理论到实践来制作水果捞产品，为你详细讲解做水果捞所需要用到的原料及设备，并实践操作水果捞的做法，让所有学员真正懂得怎样做水果捞。
