雪麦龙-MY4811火锅增香红油
1.辣椒:双子叶植物纲茄目,一年或多年生草本植物,原产于南美洲热带地区,明末传入中国湘楚之地。
有辣味,供食用。辣椒喜温、喜水、喜肥。
2.色状:红色油状液体。
3.香气:具有浓郁的香辛料复合香气。
4.香味:适口的辣椒辣味。
5.工艺特点:以辣椒、花椒、八角、肉桂等多种香辛料为原料,采用传统油炸焖至工艺生产生产。
6.主要成分:食品用香精辅料、食品用香料。
7.产品特性:
(1)风味完整;
(2)浓度高,使用方便;
(3)色泽好;
(4)质量稳定。
8.产品应用:用于各类辣椒风味的肉制品、休闲食品、休闲膨化食品、方便面等。
9.用法用量:根据食品工艺特点适量添加。
10.参考用量:方便面1-3%;膨化食品0.5-1%、肉制品2-5%,休闲食品3-6%
11.保质期限:12个月。
12.保存方法:常温存放,密闭置避光通风干燥处。
13.包装规格:1kg、5kg白色PE桶装。