曾食坊让你剖析一下餐饮业的现况，从餐饮业发展趋势趋势看来，关键反映在连锁销售、知名品牌培养、技术革新、管理学化作意味着的当代餐饮业，逐渐取代传统式饮食业的手工制作随机性生产制造、门店做坊、人为因素工作经验企业型，飞步向产业发展、专业化、连锁经营模式和智能化迈入;通俗化消費愈来愈变成餐馆市场的需求的行为主体;美食文化早已变成餐饮连锁品牌培养和餐饮业市场竞争的关键，当代科技进步、科学研究的运营管理、当代营养成分核心理念在餐饮业的运用早已愈来愈普遍。让你强烈推荐一个新项目：关东煮
关东煮是日本鬼子钟爱的特色小吃，原名御田，是一种源于日本国关东地区的美食。一般原材料包含生鸡蛋、箩卜、马铃薯、紫菜、蒟蒻、虾丸、竹轮(鱼类或豆的产品)等，将这种原材料每一种都各自放到互相互通的铁方格锅(箱)里，用紫菜木鱼花熬料的大骨汤文火慢煮，煮好后有些人喜吃原汁原味，有些人爱蘸酱(黄芥末酱、辣酱)。有说关东煮源于"味噌田乐"，那便是自来水煮开水豆腐或是蒟蒻，再用味噌(面豉)调料后进餐。关东煮在台湾也十分时兴，在本地又被别名作黑轮，它是台语中含有齿音特性的边音造成的类化。事实上，中国台湾的关东煮绝大多数已并不是日本国的初始口感，且在置放的原材料上，也是有非常地差异。
曾食坊关东煮实际操作学习培训：
1、关东煮的系统软件叙述;
2、关东煮原材料的购买;
3、关东煮食材的预加工;
4、关东煮生产加工的基础规范;
5、关东煮生产加工的加工工艺流程;
6、关东煮运营标价标准;
7、系列产品调味料及原材料的一手货源方式;
8、运营开店选址与做生意方法,投资收益分析，运营管理。
关东煮培训计划：
1、叙述关东煮的发展历程及基本知识。
2、解读调味料的功效及归类、选材、配制及生产加工。
3、关东煮大骨汤的调料及熬料方式。
4、关东煮禽产品类、海产品类、蔬菜原材料的解决做法。
5、关东煮各种各样原材料的烫制步骤及方式。
6、解读关东煮的运营模式和方式。
7、机器设备器材购置方式和规定。
8、项目投资成本预算剖析及风险性逃避，运营的方式和管理方案
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