学拉面这里教的
拉面培训这里好 ？西北地区人都喜欢吃面，在西北的城市行走，大街小巷都有面馆。总体来说，拉面和特色面食居多。因此很多创业者或者夫妻俩会选择开一家面馆去创业，民以食为天，食以味为首。学习一门专业地道的技术很关键。拉面培训学校和公司很多，膳学派餐饮培训学校是一个不错的学习基地；
拉面凭仗它:肉烂而香、面细而长、汤浓郁而纯香为特征再加上它:1清(汤要清)2白(萝卜白)3红(辣椒油要红)4绿(香菜蒜苗要绿)5黄(拉出的面条要黄)构成鲜明的颜色比照愈加诱发人的胃口吸引广阔门客前来品味,由此也得到大家的认可和青睐,使得拉面众所周知人人皆知，人人爱吃。学拉面过程：从较根底的和面，揉面、拔剂子、拉面学起，根底学好后，进行煮汤，煮肉、调汤的配方传授，和新型绿色拉面剂的运用及炸制辣椒油的制作方法。拉面：选面－和面－醒面－溜面-拉面－煮面牛肉的卤制，清汤、红汤的制作工艺，中心调汤工艺等等。每一步都是重点，大意不得。
拉面技术专业培训
膳学派做出美味的小吃，金杯银杯不如学员口碑，学期短，针对性强，专业指导，学费低。给更多的人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想。给别人打工，不如学一门手艺，学手艺就来膳学派！
膳学派小吃培训是一家集餐饮、食品研究与技术开发一体的外向型小吃培训，常年从事风味小吃培训、油炸培训、卤肉培训、砂锅培训、怪味鸡培训、烩面培训、兰州拉面培训、狗不理包子培训、红焖羊肉培训、瓦罐煨汤培训、凉皮米皮培训、麻辣烫培训、土豆粉培训等及各类名吃名菜研发与传授，在学员心目中树立了良好口碑。膳学派小吃培训秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，专心致力于饮食文化的传播与推广。
牛肉拉面培训。面食培训班这里好？膳学派牛肉拉面培训内容：
1.兰州拉面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.兰州拉面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.兰州拉面高汤、臊子、红油、麻油、卤水的的制作。
4.兰州拉面等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习兰州拉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。
7.兰州拉面发面的配比技术和和面手法。
8.兰州拉面多种开胃菜的制作方法。
9.店面选址及经营管理技巧。
膳学派牛肉拉面做法培训一次性收费，后期没有任何的附加费用，费用包括材料费、资料费、培训费等都包含在内的。所有的项目学习场地都是在专业的模拟实体后厨运用大型后厨设备来学习的。咱们是包教包会不限制学习时间的。所有的核心配方都无保留的教给您。选择膳学派学习牛肉拉面技术就是为自己后期开店多了一层保障。