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草鱼，俗称有鲩鱼、油鲩、草鲩等，是一种生长快、肉质好的传统养殖品种，分布于中国各大水系，是中国淡水养殖的“四大家鱼”之一。草鱼对水温的适应能力比较强，在0-38℃的水温下都可生存，***适宜的温度20-32℃。草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等。

水花投放时间一般为每年的5月上中旬，豫海鱼苗选择合适的时机放水花。时间太早，水温过低影响成活率;时间太迟，到5月下旬，水温太高，水容易变浓，易患气泡病，同样影响成活率。放养密度:水花以亩放10万尾为宜，放养密度过高，鱼苗批发造成饵料不足，培育规格达不到，容易发生车轮虫病，造成损失。