历了食品行业的近十年发展阶段。份工作是在旺旺集团负责经销商管理，打下了很扎实的市场营销和经销商管理基础，后来又去咨询公司担任上海分公司分总，为企业提供定位、全案服务，也学习了很多企业管理知识。第三份工作在来伊份担任线上市场总监，工作内容包括产品创新研发、宣传活动。在职期间，益生菌每日坚果算是我职业生涯中开发的个‘爆品’。”
开始做产品后，张翔一直关注食品品类的创新发展。2019年，他发现日本某头部冷冻食品公司开始在本国市场推出冷冻微波速食。
“这家企业有着140多年的历史，产品在日本冷冻食品市场销售额占比24%左右
◇米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品；
◇肉 类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品；
◇水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；
◇禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；
◇果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；
◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等；
◇连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；
◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；
◇生鲜及冷链配送技术：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品；保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；
◇相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等；
本冷冻半成品在20世纪70年代到90年代处于成长爆发期，而后市场逐渐成熟，随着技术的不断革新，2018年开始出现成品化的冻品。
对比国内，我国的冻品市场在2010年进入成长期，2010年-2020年这十年半成品及其需求迎来了大爆发，年复合增长率远超其他食品饮料子行业；2021年是冻品速食的转折点，疫情反复影响下，“宅”在家里的人们，也推动了速冻调理食品行业逆势上涨，成品也会越来越被需要。
“伴随着消费逐渐升级、便利性的高需求，食品工业化、科技化的助推，半成品已满足不了未来需求，成品一定是大势所趋。可以满足消费者不用洗碗、不需再加工、开袋即食、口感还原的微波速食就是我要做的产品，简单来说就是‘一个袋子解决所有吃饭问题’。
