复配肉制品防腐剂 酱卤肉防腐剂 食品级防腐剂 保鲜剂 添加剂

BNFR091系列肉制品生物保鲜剂

产品说明书

我公司经潜心研究和反复论证，研制出了一系列的食品保鲜剂。BNFR091系列型生物保鲜剂针对肉制品不宜久存的特点，采用多种生物活性成分精心复配而成，具有广谱性的抑菌效果。本品能显著延长产品保鲜期、使用方便、不影响其风味、

一、产品性能

1.本身对人体完全无害；

2. 抑菌范围广。

主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌属、弧菌属、嗜盐杆菌属、乳杆菌属、霉菌、黄曲霉、肉毒杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、耐热芽孢杆菌、嗜热链球菌、乳酸菌、金黄色葡萄糖球菌及其他革兰氏阴、阳性菌、酵母菌等；

3、对食品的酸碱度稳定；

4.对光照稳定；

5.对食品加热温度稳定，适应范围－5℃——210℃。在180℃加热30分钟不影响其保鲜效力。

二、使用方法

本品为干粉制剂。使用时将本品用温水（30摄氏度左右）溶化后，加入原料中（参考添加量为1g /kg），搅拌均匀即可。

三、注意事项：

1、本品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使用。

2、固体制剂包装拆封后，剩余保鲜剂应及时密封，阴凉处保存，并请尽快使用。

3、推荐的添加量仅为参考剂量。食品生产环境的变化、不同的配方、生产工艺、包装储运情况、对保质期要求、样品菌落总数和菌群种类等的不同，其添加剂量有较大的不同，在正式应用前一定要先进行试验，切勿未经试验而盲目大规模在生产中应用。