较性状:一种白色的粉末,是由天然的L—乳酸与L—乳酸钙在特定的工艺技术条件下合成而成!
用途:广泛用于糖果、罐头、面包中。
酸味剂的酸度和持续时间是不一样的。在pH值小于4时,乳酸的酸味要比柠檬酸大很多,也就是说在pH水平较低的糖果中,用乳酸,酸味会更强一些,而用柠檬酸酸味很快就会消失。
软糖表面加酸粉,会降低凝胶的效果,使糖表面在储存过程中变湿,不利于产品的货架期。添加一种合适的酸粉就会解决这个问题。乳酸粉能比较好的防止凝胶体水份流失,对糖果的外观影响较小,可以有效的保持糖果表面干燥。
较性状:一种白色的粉末,是由天然的L—乳酸与L—乳酸钙在特定的工艺技术条件下合成而成!
用途:广泛用于糖果、罐头、面包中。
酸味剂的酸度和持续时间是不一样的。在pH值小于4时,乳酸的酸味要比柠檬酸大很多,也就是说在pH水平较低的糖果中,用乳酸,酸味会更强一些,而用柠檬酸酸味很快就会消失。
软糖表面加酸粉,会降低凝胶的效果,使糖表面在储存过程中变湿,不利于产品的货架期。添加一种合适的酸粉就会解决这个问题。乳酸粉能比较好的防止凝胶体水份流失,对糖果的外观影响较小,可以有效的保持糖果表面干燥。
成立日期 | 2003年09月29日 | ||
法定代表人 | 刘传才 | ||
注册资本 | 人民币100万 | ||
登记机关 | 郑州市工商行政管理局金水分局 | ||
主营产品 | 乳酸 ; 乳酸钙 ; 乳酸亚铁 ; 乳酸锌 ; 精制乳酸 ; L+乳酸 ; 乳酸钠 ; 乳酸镁 ; 乳酸乙酯 ; 乳酸钾 | ||
经营范围 | 销售:食品添加剂(凭许可证经营)、化工原料(易燃易爆及危险化学品除外);从事货物和技术进出口业务(国家法律法规规定应经审批方可经营或禁止进出口的货物和技术除外)。 | ||
公司简介 | 郑州天润乳酸有限公司成立于2003年,专业从事乳酸系列产品销售。主要产品有:L+乳酸、精制乳酸、乳酸钙、乳酸钠、乳酸锌、乳酸镁、乳酸粉、乳酸亚铁、乳酸乙酯等。公司热忱欢迎与业内同行和广大客户携手协作,共创辉煌! ... |