2025郑州国际冷冻冷藏食品展览会【中国冷冻食品展】

1

**带货成企业宣传重要手段

近几年，随着**、kuaishou等**平台的快速发展，**带货成了很多厂家直接服务终端客户的一个重要渠道，这在武汉展会上也有所体现。

餐饮圈的网红都来千味央厨展位打卡了。餐饮那些事儿、柴大官人聊品牌、王三一聊餐饮等**达人纷纷前往千味央厨展位**。

四川七叔公、屏荣食品也进行了展会现场**，带大家云观展，深入了解公司品牌和产品。

成汇的关东煮系列，以及芝士、小龙虾味和白桃风味的爆汁烤肠都很受关注，成汇食品打出了“OEM** **爆品 冷冻云仓单件代发”这样的宣传语。

无独有偶，哈尔香食品有限公司也在展位上打出了“OEM** **爆品 冷冻云仓一件代发”的字样，表明公司对于**的态度。

北京市恒慧通也展示了OEM代工和定制的多个品牌产品，并能实现仓储配送一体化，帮助客户提升物流和管理效率。

贡海食品则把公司的**hao直接印在了展位上，方便来往宾客关注。

以场景定产品成业界共识

随着冻品行业竞争渐趋激烈，根据消费场景进行产品细分成为很多厂家的共识。

三全食品展示了速冻面点、火锅料全系列产品，其中油条有吸汁火锅油条、茴香小油条、酥脆油条、葱香小油条，小圆子也做了多款产品呈现。    

千味央厨展位前，除了精美的产品陈列，*引人注意的就是对细分场景和产品的展示，早餐、宴席、团餐、外卖等场景设计别出心裁，不少人拿出手机拍照留念。

河北食全十美食品科技有限公司以油条为基础，针对烧烤等消费场景推出油条串，还针对火锅场景，推出火锅鸭肠等产品，满足不同消费场景的个性化需求。

松井家差异化定位夜餐饮食材品牌运营商，通过大数据驱动新品研发，利用数据洞察消费需求引领夜餐菜品潮流，推出潮宗热卤和各种小串。

凤祥则从热爱健身和塑形的人士需求出发，推出优形，主打减脂餐，鸡排、鸡胸肉燕麦炒饭、低脂鸡胸肉丸、调理鸡胸肉等产品，深受消费者欢迎。

湖北允泰坊食品有限公司的烧烤鳝串、火锅鳝片等产品，根据场景的不同需求，实现了一鳝多吃。

同样服务火锅渠道，佳禾食品提出“火锅甜品解决方案”，预制石磨豆花、烧仙草等产品在火锅渠道大放异彩。

主攻宴席场景的许昌源味食品有限公司则根据场景的特殊需求，在传统蛋黄酥的基础上进行微创新，推出天鹅紫薯酥，产品摆盘后呈现出天鹅的形状，颜值大大提升。

边角料做“主角”

肥肠、猪肚鸡、鸡爪等产品集中涌现

现场可以看到，小酥肉仍然是食材行业的一大爆品，展馆内可见多家企业生产有小酥肉。小酥肉的衍生、对标产品也非常多，有山东美佳的天妇罗蟹柳、青岛良食尚品的鱼酥（酥酥炸鳕鱼条）、肉酥酥，以及海拓渔港的虾滑小酥。

参展范围:

米面制品：饺子、馄饨、、粽子、汤圆、麻球、饼类、糕点等速冻预包装面制食品;

肉制品类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品;

水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品;

禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品;

果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品;

有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等;

火锅食材：各种火锅、烧烤品类食材;

连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等;

配餐调料：预制调料包、复合调味包、食用油、调味酱、汤料、底料等;

原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等;

生鲜及冷链配送：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏、保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等;

相关设备：食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、点餐系统设备、炒菜设备等;