产品名称：
肉肠专用粉
产品优势：
01.良好的乳化性，保水保油具有良好的乳化性和胶体保护性，能够和肉中的脂肪有效结合，形成均匀的分散体系，保水保油。
02.较强的吸水性，改善组织结构会随温度升高发生糊化并形成稳定结构，具有较强的吸水能力和极高的膨胀度，能够有效锁住鲜肉中含有的水分和因工艺需要而添加的水分，起到改善组织结构的作用。
具有较低的糊化温度，能够在蛋白质变性的同时发生糊化，及时吸收蛋白质因受热变性而失去的水分，使淀粉颗粒柔软而富有弹性，起到黏着和保水的双重作用。
在热加工和低温冷藏过程中，肉肠专用变性淀粉不会发生老化和析水现象，肉肠长期放置后口感依然如初，保证品质。
产品详情：
| 成立日期 | 2017年05月18日 | ||
| 法定代表人 | 刘超 | ||
| 注册资本 | 200万人民币 | ||
| 登记机关 | 郑州市高新技术产业开发区市场监督管理局 | ||
| 主营产品 | 小酥肉专用粉、肉肠专用粉、炸鸡裹粉、饺子面条专用复合变性淀粉、面制品专用复合变性淀粉、冻干水果、速冻食品果干果碎果酱果馅 | ||
| 经营范围 | 淀粉及淀粉制品的加工及销售；淀粉及变性淀粉的技术开发应用、转让；瓜果蔬菜、方便食品的加工及销售；销售：预包装食品、食品添加剂；货物进出口、技术进出口。 | ||
| 公司简介 | 河南凯麟生物技术有限公司是淀粉和变性淀粉、小酥肉炸粉、炸鸡裹粉、肉肠专用淀粉、果酱、果馅、果脯、果粉、果干、果碎等产品专业生产加工销售为一体的公司，专业服务于速冻米面制品、调理制品、肉制品、烘焙食品、餐饮等行业。我们可以提供优质的原料供应，完整的技术支持。拥有完整、科学的质量管理体系。河南凯麟生物技术有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 ... | ||