肉肠专用粉复配乳化增稠剂台湾烤肠专用增强肉感变性淀粉 25Kg/袋

更新：2023-05-24 13:40 编号：20692624 发布IP：222.137.156.154 浏览：38次

发布企业: 河南凯麟生物技术有限公司商铺
认证: 资质核验：
已通过营业执照认证

入驻顺企：
第
8
年

主体名称：
河南凯麟生物技术有限公司

组织机构代码：
91410100MA410FRH7P
报价: 人民币￥5200.00元每吨
品牌: 凯麟
名称: 肉肠专用粉
主要用途: 台湾烤肠、肉肠
关键词: 淀粉，变性淀粉，香肠专用粉，复配乳化增稠剂，肉肠，台湾香肠专用粉
所在地: 郑州高新技术产业开发区科学大道金梭路西悦城15楼922号（注册地址）
联系电话: 0371-86531681
手机: 13027518057
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产品名称：

肉肠专用粉

产品优势：

01.良好的乳化性，保水保油

具有良好的乳化性和胶体保护性，能够和肉中的脂肪有效结合，形成均匀的分散体系，保水保油。

02.较强的吸水性，改善组织结构

会随温度升高发生糊化并形成稳定结构，具有较强的吸水能力和极高的膨胀度，能够有效锁住鲜肉中含有的水分和因工艺需要而添加的水分，起到改善组织结构的作用。

03.较低的糊化温度，保水且有弹性

具有较低的糊化温度，能够在蛋白质变性的发生糊化，及时吸收蛋白质因受热变性而失去的水分，使淀粉颗粒柔软而富有弹性，起到黏着和保水的双重作用。

04.优越的冻融稳定性，保证品质

在热加工和低温冷藏过程中，肉肠专用变性淀粉不会发生老化和析水现象，肉肠长期放置后口感依然如初，保证品质。

05.色泽鲜亮，具有较高透明性具有较高的透明度，不仅可使肉肠色泽鲜亮，外观悦目，还能有效络合肉肠中的色素和风味物质，从而提高肉肠的稳定性，延缓风味物质的释放。

产品详情：

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成立日期	2017年05月18日
法定代表人	刘超
注册资本	200万人民币
主营产品	小酥肉专用粉、肉肠专用粉、炸鸡裹粉、饺子面条专用复合变性淀粉、面制品专用复合变性淀粉、冻干水果、速冻食品果干果碎果酱果馅
经营范围	淀粉及淀粉制品的加工及销售；淀粉及变性淀粉的技术开发应用、转让；瓜果蔬菜、方便食品的加工及销售；销售：预包装食品、食品添加剂；货物进出口、技术进出口。
公司简介	河南凯麟生物技术有限公司是淀粉和变性淀粉、小酥肉炸粉、炸鸡裹粉、肉肠专用淀粉、果酱、果馅、果脯、果粉、果干、果碎等产品专业生产加工销售为一体的公司，专业服务于速冻米面制品、调理制品、肉制品、烘焙食品、餐饮等行业。我们可以提供优质的原料供应，完整的技术支持。拥有完整、科学的质量管理体系。河南凯麟生物技术有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 ...

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