2023年第十六届中国冷冻与冷藏食品工业博览会
组织机构
指导单位： 中国烹饪协会、中国食品报社
主办单位： 中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、河南冻立方传媒有限公司
开幕日期：2023-08-08
结束日期：2023-08-10
展会地点：中国·郑州国际会展中心
作为一年一度冻品食材行业的盛会，2023年冻立方·中国（郑州）冷冻冷藏食品展将于8月8日-10日如期而至。
疫情不再，春暖花开，万物复苏。三年来人们累积的消费渴望、发展需求在2023年集中释放。订单增加、生产加力、餐饮升温，发展动力集聚增强。
回望这三年，有企业陨落，有企业成立，有企业蒸蒸日上。行业里，有人离开，有人进来，有人始终坚守。
作为2023年第一个旺季前的大型行业集聚活动，冻立方·冷冻食材展期间，将启动冻品食材行业“食鼎奖”评选活动，旨在打造“中国冷冻食材行业的奥斯卡”。
通过表彰行业**，激励行业新生代，引导行业良性发展，砥砺前行，共建冷冻食材行业当下，共创未来。
奖项设置
中国冻品食材行业企业
中国冻品食材行业突出贡献企业
中国冻品食材行业人气品牌企业
中国冻品食材行业成长新星企业
中国冻品食材行业十佳供应商
中国冻品食材行业风云企业家
中国冻品食材行业营销人
中国冻品食材行业十佳经销商
中国冻品食材行业组织团队
中国冻品食材行业明星单品
中国冻品食材行业技术创新奖
参展展品范围
◇米面制品食材：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食材；
◇果蔬制品食材：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜、蔬菜调理食材等；
◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖、种植基地及豆制品、 杂粮制品食材等；
◇肉类、禽蛋类：冷冻/冰鲜肉、家禽肉，分割肉及肉制调理、禽蛋类食品等；
◇水产类品：冷冻/速冻水产、水产调理食品、深加工水产制品等；
◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；
◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
◇机械设备：冷冻食品加工机械、预制菜处理设备、冷藏冷冻设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房 设备、包装机械、食品杀菌设备、保鲜速冻制制冷设备等；
◇包装材料：预制菜包装盒、包装袋、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品等；
◇冷链物流：生鲜及冷链配送技术、冷链物流、保温系统及材料、仓储及服务商、冷藏冷冻装备、食品保鲜设备、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统等；
◇连锁企业：餐饮加盟企业、火锅连锁企业、中餐、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类企业等；