为期三天的第17届中国冷冻冷藏食品展丨中国预制食材展丨中国餐饮食材展在郑州国际会展中心隆重开幕。
作为根植行业十多年的老牌展会，本届展会更是在展馆面积、展商数量、展品品类、现场活动等进行了全方位的升级，给到场观众呈现一场精彩行业盛宴！六馆齐开，800+展商参与，首日参观人数近5万人。产品覆盖速冻米面、火锅料、速冻肉制品、速冻水产、预制菜、火锅食材、冰淇淋、调味品及配料、相关原辅料及机械设备、工装制作、包装材料、食品工业园区等整个产业链。
思念、双汇、锅圈、千味央厨、安井、福春园、升隆、众品、津津、仲景、中雪、振璞、温生记、冰宇、天冰、永达、百斯特、隆记、正是、连福记、倍儿鲜、在旗、雨轩、谷本艺、增运、兴威、多科、康河、雷博、汉普、凯兴、华鼎、三景、通力、雪迎等众多行业企业现场携新品，爆品亮相展会。
食品技术论坛 助力企业健康发展
下午由中国食品报冷冻冷藏食品技术研究院、河南德胜食品技术研究院、河南德胜食品工厂建设联盟联合举办的食品技术沙龙公益活动，针对食品工厂规划设计流程与作用、企业品牌策划与思维变现、食品卫生控制技术、食品醒发与蒸制技术、牛羊肉加工技术、速冻面米食品技术开发等课题进行深度演讲，助力食品企业健康发展。
食鼎奖获奖单品及渠道对接会产品展示区，共有一百多家企业参与，现场包子、饺子、馅饼、烧麦、麻球、糯米糕、佛跳墙、牛羊肉串、牛羊肉卷、乌鸡卷、肉肠、锅包肉、小酥肉等各类爆品、新品美食近500种，满足不同渠道采购需求。
展览范围
食材、调味品展区
底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油 、烧烤相关调味品等
特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等
海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等
丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等
冻品食材：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、烤烧食材等
调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品、烧烤调理食材等
食品机械展区
包装设备类：自动化包装生产线、包装生产线整体集成、包装工业机器人（码垛机、搬运机、分拣机、装箱机、集装运输设备、拆卸机）、封口机、裹包机、真空包装机、无菌包装机、成型-充填-封口包装机、灌装机、计量充填机、多种直接包装机、均质机、捆扎机、装盒机、收缩包装机、全自动装箱机、封箱机、贴标机、集装机械、贴体包装机、缠绕式包装机、数粒机、喷码机、激光打码机、热转印设备、条码机、RFID、标识系统、吹塑机械、吹瓶机、膜内贴标、注塑机、制盖机、制瓶机、制箱制盒机、制杯机、制碗机、制罐机、纸浆模塑机等食品加工设备类：饮料乳品生产设备
提前收集供需 现场高效对接
来自全国各地的冻品经销商、餐饮连锁、便利店连锁、供应链企业、线上平台等观众前来观展。展会现场渠道对接会活动更是邀约到有井有田、知花知果、折扣牛、兔喜生活、量子美食、58优品、冻品在线、聚惠仓等诸多渠道商，与展商面对面沟通，为双方提供舒适的洽谈空间，力保参展有成果，参观有收获。
开展首日，是一场值得点赞的开局！作为一场行业大展，除了是展品展示和交易的平台，更负担着对行业发展的促进及新渠道、新产品探索的使命和责任，未来两天精彩继续！期待您的持续关注。