这里教中国火锅 秘制配方全教
特色火锅起源于四川，发展为现吃现烫,麻辣鲜香，而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，百锅千味。诱感大江南北的味!特色火锅培训，我们为您提供特色火锅培训的详细情况。火锅是我国餐饮行业的一个重要构成，-直都有巨大的市场份额，目前餐饮市场不可分割的一部分，随着经济的高速发展，火锅行业也日趋多样化,呈现出更多的火锅种类,如川味火锅、潮汕牛肉火锅、*豆捞火锅、老北京火锅等等，让消费者对火锅的热情与日俱增。
火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿，社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。辣椒”在未进入中国时，怎么会有辣的调味出现呢?三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以煮各种不同的食物，和现今的“驾鸯锅”，可说是有异曲同工之妙。到了南北朝，“铜鼎”是较普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。
众所周知火锅是名食园火锅的发源及基础。在味道的细腻程度上就比成都火锅有所欠缺了。火锅培训提供的火锅的做法培训，都是专业厨师团队在20年的实际火锅主厨经验中出来的，去伪存真，教给你真正火锅酒店级别的火锅的做法。
火锅的种类:全牛油火锅，清油火锅，无渣火锅，鸳鸯火锅，麻辣火锅，牛肉火锅，鸭肠火锅，毛肚火锅...作者:名食园餐饮培训学校火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式，亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至终之佳品。
名食园火锅种类
1、特色麻辣火锅(辣、中辣、微練)
2、鸳鸯火锅
3、纯清汤火锅
4、滋补养生火锅
5、苦茭鹅掌汤鸳鸯火锅
开餐饮店赚钱吗?市场需求量大，投入快餐行业做永 久事业，让你放心投资。小吃培训学校老师今天给您介绍开快餐店市场需求。1、不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，到餐厅吃饭已成了一种需求。2、社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。3、公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。4、流动人口的不断增加自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。 大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。5、职业女性的增多今天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。
具餐饮分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。
开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。
俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。
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