地锅鸡培训哪里好

这里教中国地锅鸡技术秘制配方全教

地锅鸡起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区.以前.在微山湖上作息的渔民.因船上条件所限.往往取一小泥炉.炉上坐一口铁锅.下面支几块干柴生火.按家常的做法煮上一锅菜.锅边还要贴满面饼.于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法.地锅菜的汤汁较少.口味鲜醇.饼借菜味.菜借饼香.具有软滑与干香并存的特点.如今.有厨师将传统地锅菜的制法加以改良.从而推出了地锅鸡佳肴.徐州地锅鸡培训_学地锅鸡技术的地方，名食园小吃实训，现场实操，教技术配方，地锅鸡教学内容：高汤的制作、调味粉、酱料的制作、地锅鸡的制作、锅贴玉米饼
我们在传统地锅鸡中加入我们研制的独特子,使菜肴原汁原味、清而不淡、而不腻，其别具特色的就餐模式，温馨舒适的就餐环境，是吸引商务宴客,亲友欢聚，品农家特色美食的之选。地锅鸡是选用特色种鸡，一只鸡足足有十几斤，新鲜肉嫩有嚼劲，大锅土灶，热油爆炒,锁住鸡块汁水，焖煮八成熟。随后,将大锅转移至客人餐桌上，继续用炭火焖上八分钟就可以开吃了，鸡肉鲜美多汁入味，越吃越香浓味道-绝。吃完肉，在红亮鲜美的汤汁中放入烫菜，金针菇，白菜，莴笋,海带，豆豉,腐竹，粉丝等等,一股脑的全部倒入锅中烫涮，涮菜融入了汤中鸡肉特有的鲜美，吃起来味道足。

学地锅鸡技能练习，很好的地锅鸡练习学校是哪家。我们秘制地锅鸡配方配料，将传统地锅鸡的制作方法加以改进，深受食客与学员们的喜爱。新乡市名食园餐饮根据古老地锅鸡的配方进行研究,推出了地锅鱼、地锅牛肉、地锅炖菜、地锅三鲜经过名食园餐饮技术研发部为期十年的研发、调查和上千次的烹饪试验，较终我们将中国传统的药膳理疗的理念融入到地锅中并创新了产品的烹饪工艺，将传统的地锅发展到先煮、后煸再涮的创新吃法。较终形成了全新的“地锅系列特色”。年轻人在这里不仅能享用到农家口味、煸、涮的乐趣，还能享受到丰富的美食口感，多样化的用餐体验。

名食园从地锅鸡的选料到制作全过程一对一服务,手把手教学,核心配方倾囊相授。不做虚假宣传,现在市场上做地锅鸡培训和合作的公司甚至个人目混珠，要选一家正规的培训很重要，学员朋友们一定要现场考察，货比三家。本校经多年的实践研究,对其进行改良升级，包括鸡肉里面的配料，汤料，特制油料都与众不同，制作出适合大众口味的美味小吃，口味纯正，超过市面上的口味。学习期间包食宿，包材料费,正规培训，培训学员遍及各地,独特配方，不含有害添加剂，健康美味。先品尝后学习，如你所愿。

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常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。

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