会上，千味央厨御知菜总经理牛法治发表了《内卷时代下企业如何自我突破》的主题演讲。
他分享了餐饮客户对供应链企业的核心要求：一是；二是高效；三是安心。
当内卷时代来临，企业如何破局？牛法治认为，内卷不是要企业间做恶性竞争，更不是自杀式降价，而是考虑企业未来发展方向，寻找机会、考虑如何穿越企业生命周期。
千味央厨的“破卷”包括以下几个方面：练内功、拓储备、拓客户、拓市场、拓赛道、场景深耕。正确的战略+有竞争力的产品+不断自我优化的管理=企业持续增长！
颁奖晚宴上，冻品行业大咖齐聚，星光熠熠，千味央厨揽获两项行业大奖——千味央厨蝉联“中国冻品食材行业企业”；玉米猪肉蒸煎饺获评“中国冻品食材行业超级单品”，实力再获全行业认可。
千味央厨品牌矩阵齐亮相聚焦四大赛道 8月8-10日，第十七届中国冷冻冷藏食品展盛大启幕，千味央厨携旗下品牌矩阵：御知菜、兴客坊、岑夫子、纳百味、味宝共计80余款产品亮相。
现场琳琅满目的产品好吃又好看，包含油条、烧麦、饭团、米糕、饼类、烘焙、预制菜、糯米粉圆等各大品类，整体设计新颖，创意十足，彰显品牌实力。
一直以来，餐饮细分种类繁多，业态复杂，不同的消费场景和和消费需求也各不相同，对菜品创新和更新速度都有着较高要求。
千味央厨紧盯市场需求，深耕细分品类和产品，引领行业创新变革。
2024年，千味央厨品牌全新升级，正式提出聚焦四大赛道。
“主食、小食、烘焙茶饮、预制菜肴，这是千味央厨2024新财年的策略规划，致力于为全场景提供产品综合解决方案。”千味央厨相关负责人介绍。
杂粮蛋仔糕、黄金脆等新品上市引领冷食行业新风尚自成立以来，千味央厨持续创新，推出多款革命性新品，引领冷食行业新风尚。本届展会上，又有哪些吸睛新品闪现？
熊仔麻薯蛋糕、油炸糕、鲜葱油饼、饭团、冷热双吃蛋挞等各种美味与实力并存，在千味央厨精心的摆盘设计下，吸引不少经销商和连锁餐饮客户咨询。
星星造型、萌趣可爱的杂粮蛋仔糕，你想吃吗?
千味央厨上新杂粮蛋仔糕，采用鸡蛋入面，口感松软，天然0负担，0添加人工色素、0香精、0反式脂肪酸，配料表干净好安心，富含粗粮，营养丰富易消化，集中出餐，堆蒸不粘，4小时保温口感无变化，深受儿童、宝妈等群体欢迎。
高挑身材，富足馅料，帅气颜值，餐桌“高富帅”——千味黄金脆系列，醇香牛奶、白桃酸奶、麻辣香锅、菌菇鸡丁四种口味新品上市，金黄酥脆不发黑，出餐快捷摆盘精致，适合火锅油炸小食、融合餐厅、家庭聚会等多种场景。
“千味央厨产品做得像艺术品！”有客户对千味央厨给出超高评价。
短短三天时间，来自全国的800多家展商，超8万人次观众齐聚展会，展馆内人潮涌动的壮观景象，现场展商们忙碌地接待客户，洽谈合作，千商大会、预制食材产业健康发展大会、展馆活动区渠道对接会、食鼎奖展示、食品工厂规划设计&食品机械与食品技术研讨会、百企千品选品节等活动现场，更是座无虚席，现场火热爆棚！为中国冷冻食品行业打造了一场极具前瞻性、性、创新性的交易与思想盛会。
作为冷冻食材行业发展的风向标2024第十七届中国冷冻冷藏食品展全新「展后报告」现已出炉
本报告将通过数据为您洞悉市场动向与热点！行业蓝图徐徐展开让我们共同见证…
In today's fast-paced life, pre made ingredients are becoming anincreasingly popular choice for consumers and catering companies.In order to cater to this trend, the "Frozen Cube 2025 ChinaInternational Prefabricated Food and Catering IngredientsExhibition" will be held in Zhengzhou in 2025. This exhibition isnot only a grand event in the industry, but also an opportunity toexplore and learn about pre made ingredients.
Exhibition Highlights
The 2025 Zhengzhou Prefabricated Food and Catering IngredientsExhibition will bring together multiple brands from across thecountry and around the world, showcasing new and comprehensiveprefabricated and catering ingredients. Whether it is householdconsumers or catering operators, attending the exhibition willenable them to fully understand the latest developments in theindustry and gain cutting-edge ideas.
Product Display: Hundreds of companies will showcase their starproducts, ranging from pre made dishes to high-quality rawmaterials. Visitors can not only experience it firsthand, but alsohave in-depth exchanges with business representatives.
Technical exchange: During the exhibition, multiple specializedseminars will be held to share the development trends andinnovative ideas of prefabricated and catering ingredients, helpingexhibitors better grasp market trends.
Order negotiation: The exhibition provides a face-to-facenegotiation platform for exhibitors and buyers, facilitating bothparties to meet their needs and strive for cooperation.
The Charm of Zhengzhou
The exhibition in 2025 will be held in the Central Plains cityof Zhengzhou, which is not only the capital of Henan Province, butalso one of China's transportation hubs. Zhengzhou has a longhistory and profound cultural heritage, adding more cultural colorsto the exhibition. In addition, as an important commercial center,Zhengzhou's rich market potential and strong consumer power havelaid the foundation for the success of this exhibition.
Industry analysis
With the changes in people's lifestyles, pre made ingredientshave gradually become a new normal in daily life. This trend notonly attracts a large number of consumers to participate, but alsodrives innovation in the catering industry. According to marketresearch, pre made dishes are expected to experience significantgrowth in the coming years, particularly in the fast food andtakeaway sectors. Enterprises participating in the exhibition willbe able to seize this wave of market opportunities and inject newmomentum into their own development.
Convenience: Due to the significant reduction in processing andpreparation time, pre made ingredients provide consumers with moreconvenience and adapt to the fast-paced needs of life.
Quality assurance: Many prefabricated food ingredient companiesensure product quality through strict quality management and freshraw material procurement, which not only enhances consumer trustbut also promotes industry standards.
Environmental awareness: With the increasing awareness ofenvironmental protection, many enterprises have begun to payattention to sustainable development, develop green and healthy premade ingredients, and convey this concept to consumers.
How to participate in exhibitions
For companies looking to expand their market and seek newopportunities for cooperation, participating in the "Frozen Cube2025 China International Prefabricated Food and CateringIngredients Exhibition" will be an opportunity that cannot bemissed. Enterprises can increase their exposure and attract morepartners and potential customers through booth application, brandpromotion, and comprehensive online and offline marketing.
Booth application: Booking a booth in advance can ensure thatcompanies occupy a favorable position at the exhibition and attractmore attention from visitors.
Promotion: Brand promotion through exhibition platforms,showcasing the company's advantageous products and new technologiesto more industry colleagues.
Participation in Interaction: During the exhibition, variousactivities and interactive activities will greatly enhance theinteractivity of participants, promote communication andcooperation.
epilogue
The 2025 Zhengzhou Prefabricated Food and Catering IngredientsExhibition is a grand event that gathers the forefront of theindustry and showcases innovative ideas. It is an opportunity thatevery catering enterprise and food supplier cannot miss. Throughin-depth analysis of industry trends, keen grasp of market demand,and integration of attracting high-quality resources, participantswill surely stand undefeated in future competition. Let's make anappointment in Zhengzhou and witness the arrival of a new era ofprefabricated food ingredients together!
在当今快节奏的生活中，预制食材正成为越来越多消费者和餐饮企业的选择。为了迎合这一趋势，将于2025年在郑州举办“冻立方·2025中国国际预制食材及餐饮食材展览会”。此次展会不仅是行业内的一次盛会，更是探索和学习预制食材的机会。
展会亮点
2025郑州预制食材及餐饮食材展将汇聚来自全国及全球的多家品牌，展出新、全的预制食材和餐饮食材。无论是家庭消费者还是餐饮经营者，参加展会都将能够充分了解行业的新动态，并获取前沿理念。
产品展示：数百家企业将展示他们的明星产品，从预制菜肴到高品质的原材料，应有尽有。参观者不仅可以亲自体验，还可以与企业代表深入交流。
技术交流：展会期间将举行多场专题研讨会，将分享关于预制食材和餐饮食材的发展趋势和创新理念，帮助参展者更好地把握市场动向。
订单洽谈：展会为参展企业和采购商提供了面对面洽谈的平台，方便双方对接需求，争取达成合作。
郑州的魅力
2025年的展会将在中原城市郑州举行，这座城市不仅是河南省的省会，更是中国的交通枢纽之一。郑州的历史悠久，文化底蕴深厚，为展会增添了更多的文化色彩。郑州作为一个重要的商业中心，其丰富的市场潜力和强大的消费能力为此次展会的成功奠定了基础。
行业分析
随着人们生活方式的改变，预制食材逐渐成为一种生活新常态。这一趋势不仅吸引了大量消费者参与，也推动了餐饮行业的革新。根据市场研究，预制菜肴预计将在未来几年内增长显著，特别是在快餐和外卖领域。参与展会的企业将能够把握这一波市场机遇，为自身发展注入新动能。
便利性：由于加工和准备时间的大幅减少，预制食材为消费者提供了更多便利，适应了快节奏的生活需求。
品质保障：许多预制食材企业通过严格的质量管理和新鲜原料采购来确保产品质量，这不仅tisheng了消费者的信任度，也推动了整个行业标准的tisheng。
环保意识：随着环保意识增强，不少企业开始关注可持续发展，开发绿色、健康的预制食材，将这一理念传递给消费者。
如何参与展会
对于希望拓展市场、寻找新合作机会的企业，参与“冻立方·2025中国国际预制食材及餐饮食材展览会”将是一个不可错过的机会。企业可以通过展位申请、品牌宣传以及线上线下的全方位营销来tisheng自身的曝光率，吸引更多合作伙伴与潜在客户。
展位申请：提前预订展位可以确保企业在展会上占据有利位置，吸引更多观众的注意。
宣传推广：通过展会的平台进行品牌宣传，将企业的优势产品和新技术展示给更多的行业同仁。
参与互动：展会期间，各种活动和互动环节将极大提高参与者的互动性，促进交流与合作。
结语
2025郑州预制食材及餐饮食材展是一次汇聚行业前沿、展现创新理念的盛会，是每一个餐饮企业和食材供应商不容错过的机会。通过对行业趋势的深入分析、市场需求的敏锐把握、吸引优质资源的整合，参与者定能在未来的竞争中立于不败之地。让我们相约郑州，共同见证预制食材新纪元的到来！
2025年第十八届中国冷冻与冷藏食品工业展
展会时间：2025年8月8日-10日
展会地点：郑州国际会展中心
主办单位：中国食品- 河南省餐饮食材业协会
协办单位：中国食品报冷冻产业周刊 《冷冻食品》杂志
冻立方·2025中国(郑州)冷冻冷藏食品展(以下简称：冻立方冻品展)，作为国内举办届数多，年份久的冷冻食材会展活动，也将于8月8日-10日在郑州国际会展中心如期举办。本届展会规模达8万+平方米，800+品牌展商，5000+展品类，展览+会议双模式，助您洞察商机、稳拓业务、实现信息推送、产品曝光，品牌突围！
冻立方·中国(郑州)冷冻冷藏食品展签约报名参展企业已超过600家。本届展会吸引了华鼎供应链、澄明七个番茄、逮虾记、和一肉业、茂源肉业、野火烧鸡翅、菊花开手撕藤椒鸡、丸来丸去、千味央厨、乐肴居、津津、惠发、齐汇、双合盛、赛牧、百川、恒元、雷博、汉普等众多行业品牌同台亮相。
现场展出产品涵盖米面食品、机械设备、原辅料品展区、调理食品、牛羊肉、水产制品、餐饮食材、团餐、预制菜等，品类丰富齐全，以此满足多需求，触发新场景，推进协同合作。
机械设备类企业：
汉普机械、雷博机械、豫吉机械设备，彤珩蒸汽设备，博世达包装、康河机械、瑞普华机械、志伟机械、诚淘机械、扬子机械、康贝特包装、中乐机械、多科电子、恒元机械、创兆宝包装、佳月机械、永创智能设备、格德勒机械、春秋机械等;
原辅料类企业：
澄明七个番茄、百川生物、永杰食品、仲景食品、研霖食品、雪燕制粉、裕丰粮业、家家美调味品、黄国粮业、百闻食品、容大食品、同鑫食品、汤嫂食品、学堂油脂、科拓食品等;
米面食品类企业：
千味央厨、乐肴居、双合盛、温生记食品、慷达食品、蒲北食品、宇全食品、弘禄食品、增运食品、俊杰食品、东良裕田食品、雪城食品、紫米食业等;
调理食品类企业：
逮虾记、野火烧鸡翅、菊花开手撕藤椒鸡、丸来丸去、惠发食品、唐人神、津津食品、齐汇食品、成汇食品、塞牧食品、恋尚厨食品、鲜选食品、昱美食品、厨帝食品等;
预制菜及食材类企业：
和一肉业、茂源肉业、惠发食品、唐人神、千味央厨、乐肴居、永达食业、喜世食品、宜可食品、齐汇食品、宏雨食品、建豪食品等;
机械设备类、原辅料类、米面食品类、调理食品类、预制菜类齐聚一堂，探讨行业发展新趋势、共享产业发展红利。
展会回顾：
“华鼎”杯第十四届冷冻食品和餐饮食材节正式落下帷幕，为期3天的展会吸引了全国各地观众近5万人次。
展会renqi和效果获大家点赞，有展商表示：每天的效果都超预期、明年还要参加；更有观众发圈：风雨无阻，冷食展每一年都不缺席！
邀请mai家及观众领域：
1、餐饮销售终端的经销商、代理商、分销商、零售商、连锁加盟商、电子商务
销售网站、公司经理及负责人。
2、农贸批发市场、大型商超、连锁店和经营专柜、社区连锁超市
和便利店、市场等。
3、酒店、宾馆、西餐厅等重要团购单位。
参展范围：
米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、麻球、饼类、糕点等速冻预包装面制食品；
肉制品类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品；
水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；
禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；
果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；
有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等；
火锅食材：各种火锅、烧烤品类食材；
连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；
配餐调料：预制调料包、复合调味包、食用油、调味酱、汤料、底料等；
原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；
生鲜及冷链配送：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏、保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；
相关设备：食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、点餐系统设备、炒菜设备等；