学冰糖葫芦技术这里教的好
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
在现在，冰糖葫芦的市场可谓是风火两重天，在现在，在舌尖上中国播出之后，人们对传统美食的追求是日益高涨，人们在不停的追求一种更加自然健康和谐舒适的生活，作为历史文化悠久，兼具美味、保健、营养、美容功效的冰糖葫芦正进入一个黄金发展期，市场前景十分广阔，并且，冰糖葫芦也是一种流行与全世界的小吃。
名食园 冰糖葫芦培训要点
①冰糖葫芦熬糖关键技术培训。
②冰糖葫芦之蘸冰糖关键技术及操作技巧。
③培训熬糖与蘸糖火候的控制技巧。
④培训各类冰糖葫芦详细制作技术。
⑤冰糖葫芦原材料采购及采购注意事项培训
⑥选择和识别冰糖葫芦原材料。冰糖葫芦去核穿串技术培训。
⑦特色冰糖葫芦制作技术。蜂蜜冰糖葫芦关键技术、脆皮冰糖葫芦关键技术
⑧蜂蜜冰糖葫芦关键技术、脆皮冰糖葫芦关键技术。
⑨冰糖葫芦制作注意事项。
冰糖葫芦培训内容：
冰糖葫芦原味、冰糖水果、冰糖红枣、夹心核桃、夹心豆沙、夹心紫薯、花生仁、葡萄干、小苹果冰糖葫芦、山楂雪球。
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常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。
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没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。