学熟食这里教的好
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
我国吃熟食的历史可以追溯到两千多以前。作为较火的市井小吃之一，它品种繁多，荤素皆可，让很多边角料食材也重新发挥出魅力。熟食中重要的就是卤水，它有红卤、黄卤和白卤三种之分，不同地区用的卤水不同，自然卤制出来的口味也各有特色，比如四川辣卤注重麻辣鲜香；潮汕卤水偏向回味甘醇；湖北卤水则口味甜辣，还有五香和药香等，各自不分伯仲。
鲜香麻辣的红卤兴盛于四川，川式熟食以辣定调，再积聚了麻、辣、鲜、香，而灵魂则是飘在表面的一层红油。茱萸、胡椒、葱、芥、姜、花椒和辣椒都是川卤中的主要香料，传统的川卤会用特制的中药包卤制，使香味更加浓郁。湖北熟食也是浓郁重口的红卤之一，和川式熟食相比，它多了一剂甜味，在辣的卤水中加入糖和酱油来调和，用来缓冲辣味的冲击，味型更偏酱香。
我们熟知的白切鸡就是用白卤制作的，香料水里不加老抽上色，将食材冷浸其中，上桌时配上一味蘸碟。南京盐水鸭也是白卤代表之一。建熟食中的C位就是鸡爪，尤其是洪濑鸡爪。卤香完全渗透到骨子里。皮和骨油完全黏连在一起，肉质紧实，越嚼越香。
熟食凉拌熟食的主要原料大部分是熟料，这与热熟食烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。凉熟食起到点饥开胃的作用。红油凉拌熟食选用上好的辣椒粉，经过数小时与特制香料的慢火精心熬制，色泽亮丽，素熟食、荤熟食搭配搅拌，配上花生，人人爱吃，吃起来美味。学习熟食技术就来名食园餐饮！
熟食是当下来创业的不错选择，简单易学。无论是夏天还是冬天，无论是吃快餐还是吃面食，都成了不可缺少的小吃。名食园餐饮，熟食凉熟食做法培训，熟食配方学习，街边小吃培训就来名食园餐饮！
对于很多朋友想从事熟食餐饮行业创业，因为熟食投资不大，利润很客观，收钱快，创业的风险又低等很多优点，想要开起一家特色熟食店，那么前提就是必须先学习和掌握一定的熟食技术，名食园学熟食培训，来名食园学熟食技术的，都会让学员来有所学，学有所成，学有所用。已经帮助各地众多学员创业成功生意都非常好。名食园培训熟食培训根据不同地方、不同消费者对多种口味熟食的需求，多种香料调配成卤料包，调配出不同的特色风味的味型。要想做好做大，就要像名食园特色熟食学习，味道才是千古不变的道理，经营好属于自己的品牌才是重要的。