学小碗酸菜鱼哪学校好

学小碗酸菜鱼这里教的好

小碗酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。小碗酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
餐馆里的菜与家常菜之间都有一定的关联，小碗酸菜鱼也从家里的餐桌走向了餐馆的市场之上。开一家小碗酸菜鱼店,对经营者而言是商机，也是选择。广阔的消费市场是紧着开一家小碗酸菜鱼店的商机，如何开好一家小碗酸菜鱼店,就是经营者在经营过程中所需要做出的选择,而开好一家小碗酸菜鱼店要对小碗酸菜鱼行业有一定的了解的。
以下是对所需了解的方面做出一定的分析，供大家参考。在没开过小碗酸菜鱼店的前提下，如果想开一家小碗酸菜鱼店,建议经营者先去市场上了解小碗酸菜鱼店的发展行情。而了解该行情的方式是多样的，可以通过网络搜查的方式，也可以通过到相关经营店面与经营者进行交流学习,或者品味考察等方式进行。而考察的内容也是多样的,需要考察小碗酸菜鱼店的经营方式，经营渠道以及消费群体,还要关心定价问题。这些考察对于开-家小碗酸菜鱼店而言都是具有参考意义的。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

培训内容  小碗酸菜鱼技术培训：食材处理、火候的掌握等等。
培训时间  不限制学习时间，包教包会，一般3-5天左右。
培训费用  包含技术转让费，材料费，资料费。
课程安排：
1.讲述小碗酸菜鱼的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作小碗酸菜鱼的各种工具和使用方法。
3.细心传授小碗酸菜鱼所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授小碗酸菜鱼每一个步骤，火候的讲究，调味品的用量。
实操内容：
1.讲述小碗酸菜鱼的食用方法及保存方法。
2.各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及制作。
3.学员实践操作小碗酸菜鱼的整个制作流程。
4.反复实践操作，能独立完成小碗酸菜鱼的制作。