《第十八届中国冻博会》同期《中国国际酒店及餐饮业/预制食材展览会》、《中国（郑州）冷冻烘焙&冰激凌及咖啡展览会》、《食品加工及包装设备/冷链技术装备展览会》将于8月8日-10日在郑州国际会展中心举办。
聚焦行业前沿·链接全球资源，赋能企业发展·引领行业变革
2025年展会预计规模
70000+㎡ 展览面积
1000+家国内外冷冻冷藏食品企业
预计宣传曝光量：2000万+人次
预计吸引专业观众：100000+人次
打造Zui具影响力的冷冻冷藏食品行业盛会
同期活动（拟）
1、世界冷冻冷藏食品大会
2、中国餐饮采购商大会
3、中国餐饮业新质力发展大会
4、中国冷冻食品产业创变大会暨千商大会
5、冻立方18周年庆：客户同行行业共荣
6、名厨创新烹饪大赛
7、中国冷冻食品“食鼎奖”荣耀盛典
8、百企千品选品节&产品渠道对接会
解读趋势方向，探讨行业热点，破解发展痛点，寻求增长机会
展会亮点
1、高粘性：深耕冻品行业17年，冻立方已成为行业号召性IP，在十多年发展历程中与客户互相成就，受众粘性极强。
2、强资源：拥有配套供应链公司，经销商资源，10万+专业观众数据库沉淀，打通行业壁垒，链接产业上下游。
3、高质量论坛：特邀行业重量级嘉宾、龙头企业大咖，为参会企业及观众带来高质量发展思维，明晰高质量发展路径，掌握高质量发展方法，深度交流，共同探讨，协同发展。
4、一站式精准对接：提前整合采购商需求，做好展商展品对接，现场设置选品对接会专区，一站式精准对接。
5、360°全媒体覆盖：以《中国食品报·冷冻产业周刊》为基础，构建以“冷冻食品”公众号为首的全媒体融合宣传矩阵，全方位、深层次宣传推广不停歇。
上届展会部份参展企业(排名不分先后）
三全、思念、千味央厨、安井、双汇、众品、白象、安琪酵母、太太乐、仲景股份、雨轩股份、永达集团、锅圈、祖名股份、怀药堂、黄国粮业、华鼎冷链、逮虾记、坤兴海洋股份、恋尚厨、霍嘉食品、中雪、增运、倍儿鲜、双合盛（在旗）、天冰、温生记、百斯特、金味坊、金沙河、福春园、容大、冰熊冷链、雪迎制冷、金质兰、博驰冷冻机、合和制冷、赛驰科技、成都掘越、扬子粮油机械、志伟妙卓、今超越、河北诚业、驰隆环境、冠一机械、嘉利、创谱科技、凯兴机械、格德勒、晓进机械、松川雷博、厦门昭和、汉普机械、玉龙机械......
｜企 业 动 态｜
倍儿鲜食品推出农田边手工水饺
据了解，该产品精选优质原料，突出食材本真味道，馅含量不低于50%，在口味上包含白菜猪肉、大葱猪肉、芹菜猪肉、韭菜鸡蛋、韭菜猪肉五个口味。
近几年，随着健康意识的提升，消费者对于配料表的关注度越来越高，在购买产品时，更倾向于配料表简单的产品，农田边手工水饺也引入清洁标签，调味选用日常家庭中常用的酱油、生抽、香辛料等，馅料中不添加大豆蛋白，全部是菜和肉，“让消费者能吃出家里包的手工水饺的味道。”该公司介绍说。
在包装上，这款产品也独具一格，精选了食品级PP材质的塑料袋，用卡扣封口，既避免了产品被污染的风险，又和农田边淳朴简洁的气质相符，消费者可以透过包装清楚看到产品的形态，方便选购。该公司表示，选用塑料袋包装还可以降低包装成本，让利消费者。
据介绍，该产品主要针对商超和学校、外卖、餐饮销售，自10月份上市以来，反馈很好。（冷食传媒吕翠平）
点评：做消费者放心的好产品。
安井称串烤类产品市场达预期
安井答道，烧烤半成品市场确有较大的潜力和需求，尤其在北方地区，相关产品在烧烤店的消耗量非常可观。公司在充分考虑供应链能力和渠道匹配度，坚持新品推广适销对路的原则上，由旗下子品牌安井小厨针对烧烤渠道推出了串烤类产品，如串烤鱼排、鱼豆腐串、千夜豆腐串、小Q鱼味板串等，市场反应达到预期；未来公司仍将顺应市场需求并结合自身渠道特点、不断丰富串烤产品矩阵。（同花顺财经）
点评：越来越多企业布局串烤市场。
皇家小虎在重庆投建“西南超级工厂”
“皇家小虎”创立于2020年6月，总部位于长沙，仅在山东省德州市建设1处食品加工厂，用工人数超1600人。企业致力于为中国年轻消费者提供物美价优的速冻小吃食品，产品涵盖烤肠、蛋挞、鸡肉卷、小油条、手抓饼、烧麦等多个类目。
根据协议，“皇家小虎”拟总投资16亿元，建设布局全国供应链的“西南超级工厂”（工厂）。工厂具备预制冷冻食品的生产、研发、冷库储存及第三方仓储发运功能，计划生产预制肉制品、预制冷冻烘焙、预制面点三大品类，投产后年消耗肉类5万吨以上、面粉10万吨以上，创造就业岗位1000余个，3年内实现年税收上亿元。（澎湃新闻）
点评：“扩产能”依旧是今年的主旋律。