学习专业地锅技术哪好

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在东北，很大的一个特别，应该就是冷！那还有什么能比守着灶台吃饭，更热乎的呢？没错了，东北地锅，就是要守着灶台吃！那到现在，地锅也是随着社会的发展进步，改良了，也很多的分类，比如小笨鸡排骨锅，鱼锅，大鹅，等等，每一锅都好吃到飞起来，在东北，就有很多的地锅店，可以去享用，那个画面，想一想，都贼热乎！一圈人，围着一个灶台，吃着，喝着，乐呵着！

地锅上菜速度快，上客前先在大铁锅炖制两小时以上，达到肉味鲜嫩、熟而不烂的程度，再用特制的小铁锅盛装上桌，持续用电磁炉加热，食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类，还可以下入面条、饺子馄饨等主食，一锅三吃，了菜品的绿色、营养、健康、充分达到营养均衡、鲜香醇美的良好。名食园地锅以地道的炖菜和特色服务风格，得了人民的爱戴。

名食园小吃地锅从选料、切片到烹调，科学合理。原料营养丰富精工细作，工考究。肉香而不腻，回味无穷。食后易于机体消化吸收,并且兼顾了国人的饮食习惯，而不腻，麻辣适度，既过瘾又解馋，主副兼备，荤素搭配，膳食平衡。合理的烹调方法了营养成分,蛋白质的不流失和维生素的正常保护，色香味俱佳。

名食园餐饮培训学校培训内容: 

1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，创造财富名食园餐饮培训学校

示范讲解: 

1. 专 业老师一对一的示范，讲解技术。

2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，材料的选择,采购，成本、预算。

常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。

根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间，免费住宿。名食园小吃培训选名食园餐饮总部靠谱，一方水土，成就一方美食。

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没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。

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