铁锅炖菜手把手教学

学铁锅炖菜 这里教的好

用做铁锅炖菜的主料一般体积大，质地较老，以荤菜为主。比如鸡、牛肉、羊排、甲等。这些原料含有丰富的营养成分,只是较难吸收，通过铁锅文火炖煮能让它们的营养成分溶出，好的被人体利用。铁锅炖菜既有软而不烂的炖菜，又有暖烘烘味道鲜美的汤，吃起来好吃，喝起来是沁入心脾，还有秘制玉米面贴饼子,沾上浓浓的鱼汤，那叫-一个香,深受食客们的喜爱。

说起铁锅炖菜，就不得不说名食园铁锅炖菜是源自山西的传统饮食文化，以追述革命历史为主题的特色餐厅，炖菜人以弘扬山区特色发扬革命精神为己任。从菜品到装修风格，员工服装，包间名称尽能体现七十年代的文化。牢记革命历史，弘扬山区特色，工农兵铁锅炖菜即营养又健康，绿色食品与秘制高汤，打造崭新的餐饮文化旗帜，演译团圆的人文经典，目前已在山西,内蒙,沈阳,长春,哈尔滨,深圳,山东,海南等地区拥有多家直营与合作加盟店。

常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。

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名食园铁锅炖菜属于东北名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上，边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人；名食园铁锅炖菜技术优势：在传统铁锅炖菜制作流程的基础上，从卤、炖、涮等制作工艺流程做了很大的改进，丰富了它的内容、使口味更加独特。
铁锅炖菜觉得合适而运用纯铁锅，加上总部多年来专心研究制造的多种中草药料包，不止可以很好的填充人的身体所需微量元素铁，还可以得到保养的效果，是真正的绿颜色吃喝。用做铁锅炖菜的主料一样大小大，质地较老，以荤菜为主。比如鸡、牛肉、羊排、甲鱼等。这些个原料含有丰富的营养成分，只是较难吸收，通过铁锅小火炖煮能让她们的营养成分溶出，更好的被人的身体利用。

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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