郑州惠济区开饭店必看！《食品经营许可证》办理全流程详解

计划在郑州惠济区开设餐厅、小吃店、奶茶店或单位食堂的创业者们，恭喜您迈出了创业的第一步！依法办理《食品经营许可证》（即通常所说的餐饮许可证）是合法经营的前提。为了帮助您清晰、高效地完成办理，我们特此梳理了在惠济区办理的详细流程与核心要点。

核心办理流程（四步走）

第一步：前期准备与材料筹备
这是Zui关键的一步，准备充分方能事半功倍。

1. 主体资格证明： 确保已取得惠济区市场监管局核发的《营业执照》，且经营范围包含相关餐饮服务活动。

2. 从业人员健康证： 所有接触直接入口食品的员工，必须办理有效的健康证明并完成食品安全培训。

3. 场地与布局准备：

• 地理位置： 场所需与垃圾站、污水池等污染源保持安全距离。

• 功能布局： 后厨必须按“生进熟出”原则，设置独立的粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、备餐等区域，避免交叉污染。

• 设施设备： 必须配备有效的油烟净化装置、带盖的餐厨废弃物存放容器、充足的清洗、消毒、冷藏冷冻设施及“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施。

第二步：申请材料制作与提交

1. 核心材料清单：

• 《食品经营许可证》申请书。

• 《营业执照》及其他主体资格证明文件复印件。

• 法定代表人（负责人）的身份证明复印件。

• 从业人员健康证及食品安全管理员培训合格证明清单。

• 食品经营场所的平面布局流程图和操作流程文件（至关重要！）。

• 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录等规章制度文本。

• 使用自备水源的，需提供水质检测报告。

第三步：提交申请与受理
您可以通过 “河南政务服务网” 进行线上申请，或前往惠济区政务服务大厅市场监管局窗口提交纸质材料。工作人员对材料进行初审，材料齐全、符合法定形式的，予以受理。

第四步：现场核查与审批发证
受理后，惠济区市场监管局的执法人员会预约时间进行现场核查。核查将严格依据法律法规和您提交的布局图，重点检查功能间、卫生设施、管理制度落实情况等。现场核查通过后，审批部门将在法定时限内作出许可决定，您即可领取《食品经营许可证》。

重点注意事项

• 先装修，后申请： 务必在场地全部装修、设备安装到位后，再提交申请，以确保一次性通过现场核查。

• 图纸与实际一致： 提交的平面布局图必须与现场实际情况完全一致，任何改动都可能导致核查不通过。

• 关注Zui新政策： 审批要求可能动态调整，建议在办理前通过官方渠道或咨询专业机构了解惠济区的Zui新执行标准。

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如果您对流程不熟悉、希望节省时间成本，或担心现场核查无法通过，选择专业代办是明智之举。我们深耕郑州企业服务，精通惠济区餐饮许可审批要点，能为您提供：

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• 全流程代办： 从材料准备、网上申报到配合现场核查，全程高效代办。

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