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平板速冻隧道简称单层网带，可广泛用于饺子、汤圆 混沌包子的生产，指的是冷冻隧道内的主网带单层304不锈钢网带，具有噪音低，结构简单，使用方便，受冷均匀，大大减少人工使用，速度快，产量高，甚至更大，对速冻冷库要求高，受厂房场地的局限性大，占地面积大，冷源配置大，投资相应增大，一般为新厂建设或用地面积宽松，资金雄厚，产量要求大客户采用。整机采用工业方管制作，由饺子输送机，平板输送带，分散摆头，隧道网带和成品过滤料仓组成，变频调速，链条传动，传动皮带为食品级皮带，安全卫生使用寿命长，符合国家检测标准。平板网链输送机，单层输送，输送能力大，运距长，还可在输送过程中完成若干工艺操作，应用十分广泛。网链输送机可用于各种食品物料的输送，干净卫生。采用不锈钢网带作为载体，干净透气，适用于各种食品行业的烘干、去湿、冷冻热处理等场所；不锈钢制成，具有耐高温、耐酸碱、便于清洗等特点。有特殊要求的客户还可以根据工艺情况增加喷淋系统，或冷风机用于食品摊凉等。
食品摆动式分散输送机，是通过电机带动皮带输送，气压杆操控来回运动，将饺子等任意食品均匀分摊在加工所需冷冻隧道上，有左右摆动式和前后伸缩式两种。实现了机械化操作，代替以往大量人力，提高了生产效率，利于产品的保鲜保形。网带可根据需求采用不锈钢网链或食品级皮带。
食品输送机传送带，有网链式输送和食品皮带输送，大多应用于工作环境温差大、腐蚀性强等条件下，网带输送机输送形式有：水平直线平板输送、爬坡提升输送、往复式流转输送、转弯输送等多种形式，输送带上还可增设提升挡板、侧挡板等附件，以满足各种工艺要求。
速冻水饺成品过滤分装料仓，料仓整体不锈钢制作，长度和速冻隧道保持一致，槽内有斜坡，便于饺子滑下集中起来，前半部分为网眼结构，可有效将多余面渣、馅料、冰渣杂物过滤干净，干净卫生，为水饺加工企业必备工具。
速冻隧道常用于饺子、汤圆、海产品等速冻食品快速冻结，其温控范围在 -23℃~-35℃之间，通常配合分散摆头、平板式输送网带或往复式速冻输送网带使用，可以实现速冻产品的输送和快速冻结，是速冻食品生产工艺中至关重要的环节，它决定着生产出的产品质量和产量，合理的设计速冻隧道能提高企业的产品质量和生产效率，大幅度提升成品率，产品外观漂亮、质量完美，有助于提高企业在市场的竞争力和产品的市场占有率，为企业带来有形和无形的影响力，为企业打造一个优质的发展空间。
速冻隧道包括
皮带输送机 → 分散摆头 → 主传送网带 → 速冻库 → 成品料仓
工艺流程说明：经饺子机成型后的饺子，通过皮带输送机
