近几十年来，随着我国社会经济快速发展，人们生活水平逐渐提高，营养保健知识的普及，全民健康意识也逐步提高。消费观念变化拉动需求，国民新的营养消费观念形成，将成为拉动健康产业发展的新动力。
我国具有数千年的饮食养生文化，具有“药食同源”、“食养食疗”的悠久历史，以博大精深的中医药及其理论为依托，以先进的科技和管理为动力，以丰富的资源为后盾，以广阔的市场为舞台,21世纪的中国营养保健食品市场的前途是无限光明的。
“创新”是持续推动我国营养保健食品产业发展。营养保健功能食品的研究方向主要集中在四个方面:一是调整产品结构，研究开发以植物性食物为主、动物性食物为辅的具有东方合理膳食模式的营养健康食品;二是发展营养强化食品;三是开发牛奶、大豆等富营养食品;四是重视功能性食品的开发。通过以上四个方面的研究开发，努力实现传统食品工业向现代化食品工业、传统食品向功能性食品的转变。
随着消费者对健康消费观念、消费方式、消费偏好发生转变，对于品质与个性的消费需求日益增多，还将持续扩大，已然从关注价格到了关注功效、关注品牌。企业只有加速打造优质产品，主动转变营销思路，全面提升核心竞争力，才能继续在市场中保持领先地位。
2019郑州健康营养与保健博览会，作为郑州国际大健康产业博览会专业主题展览，以致力服务于中高端营养与保健产业健康发展为目标，以“规范、创新、发展”为主题，汇聚营养与保健领域中外品牌企业和优质产品，涉及健康营养品、保健品和保健用品等相关产品和服务。本届展会将于2019年9月18日至20日在郑州国际会展中心盛大举行，举办地河南省，处全国中部，全国交通枢纽，辐射力强；郑州康博会成为您开拓中国中部地区品牌推广、产品渠道拓展平台。
2019郑州国际大健康产业博览会主题展
2019郑州国际健康营养与保健博览会
2019年9月18-20日 郑州国际会展中心
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