厨师自我修养之每月一次探访优质餐厅
当厨师,不仅要做好菜,还需要多看、多学、多掌握资讯,固步自封是永远不可能进步的。很多受欢迎的餐厅,必定有它好的地方,每个月去一家业内赞誉的餐厅学习,能让你提高见识,如果能跟对方厨师长进行学习,那当然就更好了。如果只是去探店,那么就要观察细节,人家的菜单是如何分配菜品的,前厅服务有何特别之处,菜品的摆盘设计、餐具的选择都是怎样的,把一切需要学习的东西都用手机拍下来,回去后好好整理,那么你就不难发现,自己还有很多可以提升的空间。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
2019夏季新款双侧透气厨师服,致敬高温下的坚守厨师工作服
炎炎夏日,60度高温作业的厨师们,你是否也有以下烦恼?
面对高温火烤,闷热衣服不透气,衣服不吸汗,这些问题都是因为没有选对厨师工作服,你该换厨师服了!
双侧透气厨师服,衣研堂设计师与200多位一线厨师师傅反馈讨论、多次试验研发出适合夏季厨房的双侧透气厨师服。
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厨师服为什么一般选白色面料?
厨师的工作环境在厨房,厨房就是直接跟油烟接触的地方,白色岂不是更易弄脏吗?实际上这是一种误解。
为了食客们的卫生方面着想,有关部门明文规定了对于餐饮行业定做厨师服的时候必须选择白色,这是因为对厨师这行业的卫生方面的高要求,白色是更能显示一个人的干净程度,尤其是对厨师个人的卫生方面更是硬性规定要穿着白色的厨师服,佩戴白色的帽子,头发全要放进帽子里。厨师工作服定做选用白色既是一位厨师的自律,也是对食客负责的一种直观表现。
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【衣研堂厨师服短袖】(图)-陕西厨师长工作服-厨师工作服由郑州衣研堂服装有限公司提供。郑州衣研堂服装有限公司(yiyantangfushi.tmall.com)是从事“酒店工作服,服务员工作服,保洁服,厨师服,洗浴服等等”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:蒋振锋。