有机肥的作用：
增加产量、提高品质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。
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中国复混肥生产始于上世纪60年代，但由于原料等各种原因发展缓慢，直至80年代才有大于万吨的生产装置出现，90年代加快了复混肥生产的发展步伐。高峰期时，二次加工的复混肥生产企业有4000多家，但规模普遍较小。
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有机肥在农业生产中不仅是理想的基肥，也可作为追肥，在作物生长期间可以为作物提供多种营养成分。有机肥俗称农家肥，是指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的缓效肥料。