蜀相酒属于优质酱香酒，放得越久越好越香。相比一般白酒随着时间的推移，里面的许多原有的成分少量物质挥发，附加成份也会逐渐挥发，相应，香气与价值也就会逐渐降低。而蜀相酱香型酒能够名副其实、真正作到越老越好、越陈越香，归根结底，恰恰就在于蜀相酒中，是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的天然产品。随着贮藏时间的延长，酒的辛辣味减少，变得柔和，口感更加绵软、增添了芳香，有很高的收藏价值。
蜀相酒业集团在生产蜀相老酒等产品的过程中，不断加强自身人员的产品质量及检验能力，加大硬件投资，确保产品质量，提升产品在市场上的竞争力。
告诉您如何选购蜀相老酒
酒在生活中越来越常见，下面蜀相酒业带大家了解一下在选购时要注意哪些方面。
在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。蜀相酒业生产的蜀相老酒就符合各种标准，质量方面不用担心。
目前中国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。
蜀相酒业集团在发展过程中，不断开发白酒、红酒、氨基酸酒等多种健康酒类品牌，生产的蜀相老酒在我国各地都有很大的品牌影响力。
酱香型白酒的适量饮用对身体是有好处的，下面我们简单来了解一下。
1、酱香蜀相老酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得Zui牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
2、酱香蜀相老酒中存在一些特殊的物质，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗病毒的作用明显。
蜀相酒业集团生产的蜀相老酒，从原材料选材到产品的酿造加工，Zui后送到客户的手中，这一系列过程都有严格的检测要求，以产品安全及质量作为重中之重，以达到扩大产品市场的目的。