山药在烘干之前，需要先进行一系列的操作：
一、尽量挑选出条直、粗细均匀、无伤无疤的山药，这类山药的品质才合格。
二、需要对山药的外观进行处理，山药烘干机，清洗掉表面的泥土、把外层表皮去除。
三、由于山药表层很黏，在去皮之后还要进行二次清洗，人工切片或使用我们的山药切片机。
经过以上三个步骤之后，就可以进行山药的烘干操作了。
网带式山药烘干机的好处
我们在烘干山药时，主要选择的设备就是网带式山药烘干机，选择这种设备的好处是：
一、网带式山药烘干机的产量比较大，每天的处理量可以从2吨到50吨不等。
二、烘干效率高，因为网带式烘干是动态烘干，大型山药烘干机，每当山药片在设备中从上层往下层输送的时候，都完成一次翻转，受热面积会更加均匀，烘干时间可以缩短几个小时，从而提高了烘干山药片时的工作效率。
全自动山药烘干机的全自动化还体现在它的自动运行上：自动进料、自动烘干、自动出料，大大的节省了人工成本，实现了产业化加工模式。全自动山药烘干机适合大产量的集中化烘干加工模式，可以24小时连续不断的对鲜山药片进行烘干处理，日加工产量可达到几十吨。这样以来给山药商带来了连续不断的经济利润，大型全自动山药烘干机深受山药加工商的喜爱和信赖。
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