电动石磨香油机使用方法:
一、选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻,石磨机多少钱,先用簸箕清除各种杂质,也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙,堆闷起来,使其均匀吃水。炒芝麻时,先用急火加热,当快熟时,石磨机,渐减火势,并加快搅动,促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时,迅速取出,米浆石磨机,摊开降温,并簸去炒焦的碎末渣滓。
二、细磨芝麻。炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度,用拇指、食指捻开料浆,豆腐石磨机,不留残渣,越细越好。把料浆揽在盆子里,放进盛有开水的锅里用文火加热。
三、对浆搅拌。经过磨料操作,加入开水搅拌,就能把料浆中的油代替出来。必须用90度以上的开水,加水量一般是芝麻重量的二分左右,分三四次加入,逐次减少加水量,每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状,大部分油即浮出。后酌量加水定浆,搅速放慢,半小时后将油撇出。
四、震动分油。料浆加水搅拌后,大部分油从油浆中分离出来,可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡,促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时应保持温度在十度,以减少油的粘度。撇出的香油,若不带浆渣就不要过滤,即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等,但要注意及时食用,防止发霉变质,油渣多时可以干藏.
本产品采用砂岩石为原料、精工制作,适用于小麦、玉米、青稞、高粱、荞麦、等农作物的生产加工。适用于中小型、个体户五谷杂粮、保养品天然石磨制粉的生产加工。不掉渣、无污染,无元素,含有多种微量元素,是优质绿色产品的石材,因其硬度是其它有色砂岩的两倍,从而深得广大用户的信赖及认可。
石磨香油采用天然植物纤维过滤,很大程度上保留了香油中的浓香成份,影响香油外观的蜡质、磷质因其对植物纤维的亲合作用而附着于植物纤维上,采用此工艺处理的小磨香油外观晶莹剔透,久置也不会出现沉淀,能较长时间保持其色、香、味。
石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品!
石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成,磨的遍数少,面筋质、麦胚中的香味(麦香精华)等得以保留。
传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成,两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形,在两扇圆盘凿出一道道斜纹,叫磨齿。
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