原浆酒 泡制杨梅专用酒 郑州现货供应
步骤,完成蒸馏后,关闭加热管并启动主动轮,将传送链上的酒醅完全排出出料口后停止主动轮。完成蒸馏后通过驱动主动轮就能将传送链上的酒醅通过出料口排出。与现有技术相比,本方案的优点在于:.自动化的蒸酒工序提高了蒸酒的效率。.由传送块上的酒醅的重量决定了蒸汽通过传送块的量,使酒醅得到充分的蒸馏。.避免了未经过酒醅的蒸汽直接进入冷凝器影响出酒的质量。
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技术实现要素:根据以上现有技术的不足,本发明所要解决的技术问题是提出一种降低白酒中杂醇油的工艺方法,为了解决上述技术问题,本发明采用的技术方案为:一种降低白酒中杂醇油的工艺方法,包括如下步骤:1)将新鲜生产白酒的原料清洗干净后粉碎,加水浸泡3-4h,除去浸泡液,依次经过初蒸、焖粮、冷却、拌曲,制的待发酵原料;
名酒之都--安徽省亳州市古井镇。其酿酒文化源远流长,闻名中外!亳州市古井镇地处苏鲁豫皖四省结合部,中原大地士地肥沃物产丰富其酿酒所需原料公司以实现公司加农户的直接采购模式保证了原材料的供应和质量。
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:.:I:I。[]优选的,所述正:正丁醇:仲丁醇:异丁醇:异戊醇=::.::[]更的,所述乙醛:乙缩醛=.:.。[]优选的,所述乙醛:乙缩醛=.:.。[]本发明的有益技术效果是:配制工艺成本低,口感清爽利口、自然协调,香不艳不爆不浮不腻,口感纯正醇柔适口无邪杂味,无添加任何违禁成分,饮后舒适不口干不上头。
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.根据权利要求所述的浓香型白酒摘取酒尾的方法,其特征在于,所述c步骤中的流酒温度为摄氏度。.根据权利要求所述的浓香型白酒摘取酒尾的方法,其特征在于,所述d步骤中的流酒温度为摄氏度。.根据权利要求所述的浓香型白酒摘取酒尾的方法,其特征在于,所述a、b步骤中的流酒温度为观摄氏度。专利名称:一种浓香型白酒摘取酒尾的方法技术领域:本发明属于酿酒技术领域,具体涉及浓香型白酒摘取酒尾的方法。背景技术:现在的浓香型白酒生产过程中,摘除醛味为酒头,至酒花消失为酒身,摘取至酒精度为为酒尾。酒尾以往视为酿酒生产中废弃产物,一般采用回底锅蒸馏等方式,提取酒尾其中的乙醇成分和部分香味物质,但蒸馏过程会损失其他-%的香味物质。回底锅蒸馏后,底锅水化学耗氧量(COD)与生物耗氧量(BOD)含量大大增加,对后期污水处理与环境带来巨大压力。酒尾含有大量有机物,直接排放,也会造成后期污水处理与环境的巨大压力。