康泉-高效肉制品护色剂防腐护色保鲜
产品名称:肉制品护色剂
复配原料:本品由食盐35%、三聚磷酸钠18% 葡萄糖15%、焦磷酸钠12%红曲米粉(红)10%、玉米淀粉8%、亚***2%
使用范围:用于肉制品的加工:肉灌制品熏煮烧烤香肠西式火腿制品。包括猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等动物肉的加工
产品作用:本品能使肉制品色泽鲜艳光亮;提高品质;使肉制品质地细嫩,富有弹性;防腐保鲜,在正常情况下延长保质期;保水保油,提高肥肉利用率
使用方法:用水溶解后,和制品(原料肉)放到一起
产品用量:每公斤原料肉:灌制品1-2克,其它4-5克