2024中国郑州冷冻冷藏食品展
第十七届中国冷冻食品和餐饮食材节
中国(郑州)预制菜展览会
2024年8月8-10日 郑州国际会展中心
冻立方·中国冷冻冷藏食品展历经16年资源和口碑沉底，成为冷冻餐饮食材久负盛名的风向标。通过地域辐射和渠道下沉，区域经销商、商超运营商、餐饮、流通渠道商、电商平台等构成了展会观众的主体。展会立足冷冻冷藏食品，涵盖肉类食品、水产食品、米面制品、调理食品、预制菜品、调味品及配料、火锅食材及相关机械设备等品类，是冷冻餐饮食材厂商集中维护老客户、拓展新交易的高回报展会平台。
上届回顾
参展商600余家 展览面积40000平方米
专业观众4316人 参观人次60000人次
1、15年冷冻餐饮食材行业展会经验
2、100+紧密合作的媒体及商协会组织
3、100000+的忠实专业观众
4、30000+冷冻餐饮食材生产及服务企业
覆盖冷冻餐饮食材行业全产业链，是集中会见供应商和同行的时机
展会现场主题活动（拟定）
展期将举办一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如千商大会、行业高峰论坛、技术沙龙、百企千品选品节等，邀请行业专家现场解读，聚焦行业热点，助力把握市场新热点、新趋势、新动向。
1、第十七届中国冷冻食品千商大会：大会将邀请冷冻食品行业经销商和厂家代表，业内实战营销专家及行业大咖，荟聚政府相关部门、投资人士等相关各方资源，探寻发展之路，分享经验和方法，碰撞创新转型，迈向新征程。
2、第三届中国预制菜行业全产业发展大会：大会搭建预制菜产业链沟通、交流和合作的平台。展优势、补短板、讲合作，共同努力打造中国预制菜产业的优质、高效、安全发展。
3、中国冷冻冷藏食品技术沙龙：届时将联合和企业代表举行线下技术沙龙，听先行者的经验，看未来的发展趋势，谋当下的应对策略，深度洞察分析与思维碰撞，助力企业提效增速领跑未来。
4、冻立方·百企千品选品节：百企千品项目链接媒体、展会、物流、销售、专家讲师团、资本等资源，旨在将具有爆款性质的企业单品推向各个渠道，促进中国冷冻冷藏食品行业各企业间的紧密合作。
展品类别
1、米面制品食材：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食材；
2、果蔬制品食材：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜、蔬菜调理食材等；
3、有机食材：各种新型有机食材、生态养殖、种植基地及豆制品、杂粮制品食材等；
4、肉类、禽蛋类：冷冻/冰鲜肉、家禽肉、分割肉、及肉制调理、禽蛋类食品等；
5、水产类品：冷冻/速冻水产，水产调理食品、深加工水产制品等；
6、原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；
7、配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
8、机械设备：冷冻食品加工机械、预制菜处理设备、冷藏冷冻设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房设备、包装机械、食品杀菌设备、保鲜速冻制冷设备等；
9、包装材料：预制菜包装盒、包装袋、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品等；
10、冷链物流：生鲜及冷链配送技术、冷链物流、保温系统及材料、仓储及服务商、冷藏冷冻装备、食品保鲜设备、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统等；
11、连锁企业：餐饮加盟企业、火锅连锁企业、中餐、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类企业等；
12、新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等。
加码速冻食材打破天花板，寻找新增量
那么，双汇未来应如何打破现有天花板，打开新的增量市场？双汇在近日的速冻食材发布会上强调要引领速冻品类大健康消费潮流。马相杰在致辞中表示，本次重点推介的丸子、小酥肉、肉排、裹粉类等速冻产品是其中的典型代表，是双汇围绕营养健康、方便快捷、多场景消费等市场需求研发投放的重磅食材类产品。更加引人注目的是，双汇正式宣布中国乒乓球男队队长马龙为双汇品牌代言人。此次，双汇牵手马龙，旨在向外界传递“中国食力之选"的产品特质，引领速冻品类大健康消费潮流。
△图片来源：网络此外，双汇近年来还在预制菜领域布局。2021年，双汇公司成立了餐饮事业部，开展预制菜相关业务；2022年，“预制菜”首次被写入年报当中。
据双汇餐饮事业部总经理朱海峰表示，消费场景正在发生变化，预制菜业务将成为双汇新阶段的利润增长点。双汇将在产品研发方面围绕“八大菜系+豫菜”，持续开发新产品，丰富产品品类，满足不同区域消费者的需求。 （延伸阅读：关注| “一顿饭、一桌菜，进家庭、上餐桌”，发力中华菜肴，双汇加速预制菜布局）业内人士指出，双汇加码速冻食材赛道的原因可能有多方面。首先，预制菜的发展前景被看好。其次，双汇作为老牌食品行业龙头企业，一直在寻求产品结构的调整和创新。此外，双汇产业链的完整度比较高、拥有上游资源以及成本的优势。双汇原有板块的发展程度已经到了天花板，布局速冻食品板块是匹配了自身的发展需求。且对其营收有一定帮助。双汇入局速冻赛道的优势主要体现在以下几个方面：一是品牌影响力大，市场占有率高；二是产品研发能力强，已经形成较大的产品条线；三是销售渠道广，覆盖全国各地。劣势可能是面临激烈的市场竞争，需要不断创新和提升产品质量。不过，也有行业人士表示，双汇自身的问题可能包括产品创新能力不足、市场反应速度慢。作为从肉食领域延伸至速冻食材的企业，双汇也可能由于C端业务专注程度相比连锁商超、生鲜电商等零售企业略低，品牌力较弱而面临一些挑战，如对终端消费需求的感知与把控能力稍有不足。布局速冻食材领域后，双汇可以通过提升产品质量和口感，增强品牌影响力，以及拓展销售渠道等方式，把趋势变成发展力，打造爆款产品。另有行业人士表示，双汇作为领先的食品加工企业，利用肉食领域积累的渠道、供应链等优势来迎合C端与B端的需求布局冷藏预制菜能够为双汇打开新的增长空间。
冷冻食品365
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