学石锅技术这里教的好
石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天 然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。质量 上乘，石锅为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。
传统石锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。
由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统石锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
这一口石锅，放入油菜、海带、粉条、豆腐等蔬菜，配上不同的肉类，手捏大丸子、鸡肉、牛肉、排骨、火腿…就成了不同的丸子石锅、鸡肉石锅、牛肉石锅、什锦石锅…码好料的石锅成排的摆在灶上，盖上盖子炖煮，吃的时候鲜美的汤汁浇在大白米饭上，想着想着口水就下来了。
名食园小吃培训学校专 业培训石锅菜系列：
清炖蟹粉狮子头、石锅海带杂烩、大头菜炖敲肉、苕粉烩白肉、芋头酥肉石锅
酸菜白肉石锅、石锅东坡肉、石锅金银蹄、花生猪蹄煲、酸菜香辣肘
酱肉娃娃菜、石锅“双花”、干豇豆炖腊蹄、香芋猪蹄煲
板栗烧蹄筋、石锅蕨粉猪尾、石锅腊肉、石锅腊猪手
咸肉猪肚石锅、盐肉烧春笋、猪肚鸡腿菇石锅、酸菜筒子骨
石锅糟椒萝卜肉丸、泡萝卜烧猪杂、石锅侗家香猪、石锅煲腊味
美味排骨石锅、雪豆腐烧肥肠、石锅肚肺、三鲜石锅粉丝煲
石锅羊肉、滋补羊肉石锅、大汉羊肉石锅、当归炖羊肉
腐竹羊肉石锅、私家石锅焖牛腩、石锅香辣牛背筋、石锅双冬牛尾
石锅土豆烧牛尾、山药牛肉石锅、芋头牛脊髓煲、什锦石锅等等（还有多种菜系详情可电话咨询）
开餐饮店赚钱吗?市场需求量大，投入快餐行业做永 久事业，让你放心投资。小吃培训学校老师今 天给您介绍开快餐店市场需求。1、不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，到餐厅吃饭已成了一种需求。2、社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。3、公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。4、流动人口的不断增加自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。 大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。5、职业女性的增多今 天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。
具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。
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