这里教中国掉渣饼秘制配方全教
掉渣饼,又称土家掉渣饼,是汶上知 名小吃。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期,位于楚国境内的恩施土家族各部落一“土司”便以士家族烧饼作为贡品进贡给楚王,受到楚王及王官内后妃大臣们的极大赞赏和喜好,是土家族的传统贡品。名食园美食技术培训是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为-体的综合性创业培训中心。我们多年来开发|进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目,在教学过程中,不断提高,不断改进。一直以来,只能力争做到市场大众化,力争把技术口味做到市场中上水平,能满足大多数人的口味需求,就是我们共同目的。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践。
当我们站着看师傅在做掉渣饼时,就会不自觉的咽着那该死的口水,眼睛死死的盯着那块烧饼,不放过每一个步骤,生怕别人会抢走自己就要得到的美味食品,掉渣饼做工精细,便于携带,深受广大人民的喜爱,喜欢吃掉渣饼的还不仅仅因为它的香气逼人,它的外观金黄诱人,更因为吃起它来香脆可口,外焦内柔,韧性十足、油而不腻。掉渣饼的材料也可以说是很可有特色的,新有新鲜的鸡蛋,自家腌制的酸菜,还可以加根香肠那,可以说掉渣饼味道是值得人们去回味的,值得人们去怀念的。饥腹时吃烧饼,那是一个狼吞虎咽呀,恨不得整块塞进嘴里体验那种快感,恨不得尝尽它所有的味道,恨不得一日三餐都吃掉渣饼,而当吃得饱饱的撑到快不行的时候,闻到掉渣的香味,也会受不住诱惑,想要再吃个掉渣饼吧,可感觉已经很饱了,但不吃又受不了。掉渣饼就像会让人走火入魔的邪恶武功,就像魅力动人的花姑娘,让人经不住诱惑,它一直挑起人类的味蕾,挑起人类想吃它的欲望,不要靠土掉渣饼,一旦靠近,你就会无法自拔的想要去吃掉渣饼,可以说是中国传统的特色小吃,有着悠久的历史,一直深受人们的喜爱,也才一直保持着原先的做法,原先的味道,一直没有变过。
名食园掉渣饼特点:名食园的掉渣饼,外观金黄诱人,香脆可口,外焦内柔,韧性十足油而不腻。名食园掉渣饼培训学习内容:1面的配比,和面的方法,面的储存方法;2肉馅的配比,制作,馅料的保存;3饼的制作,烙制手法;4辣椒油的制作;5掉渣饼的成品保存方法。
掉渣饼培训学习时间:手把手教学,学会为止,不限制学习时间,一般3-4天可以熟练掌握。
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