这里教中国鸭血粉丝汤秘制配方全教
老南京都知道，在鸭血粉丝汤没有出来之前，人们喝的是鸭血汤；也就是在清汤里面加入鸭血，撒些香菜、小葱，放点油盐酱醋，内容简单得很，但也是别具风味的一种吃法。后来，经过无数食者和厨师的不断推陈出新，又在其配料里面添加了粉丝、鸭肝等，由以前的清汤变成了高汤，味道就浓郁了许多。鸭血切成薄薄的小方块，鸭肝切成小片状，粉丝温水备用；汤烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝等，旺火煮上即可；起锅盛到大汤碗里，后撒上切碎的小葱和香菜、轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走。
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鸭血粉丝汤经营特点： 鸭血粉丝汤投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费饮食，鸭血粉丝堡口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营。鸭血粉丝堡市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季，鸭血粉丝堡口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种。
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
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鸭血粉丝汤不只是南京人的美食，经我们考察，很多开在档口的鸭血粉丝汤店铺，每天都要卖出五六百碗的鸭血粉丝汤，有的是好奇口味，一品为快，就被此汤的鲜味，深深吸引，有的是老顾客，尝惯了鸭血粉丝汤的味道，每天都要来一碗，才算不辜负人间美食。
鸭血粉丝汤 土家酱香饼 铁板香豆腐 炒肝 烤面筋 石锅鱼 小火锅羊蝎子 绿豆酥
早点 熟食 烧饼 包子 烧烤 凉皮 拉面 烩面 板面 担担面饸饹面 刀削面 麻辣烫
铁板烧 肉夹馍 久久鸭 酸辣粉 手抓饼 油炸类 臭豆腐 卤煮火烧烤冷面 主食面点
鸡蛋灌饼 里脊肉饼 香河肉饼 煎饼果子 云南过桥米线、巫山烤鱼麻辣香锅 麦多馅饼
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