这里教中国地锅菜技术秘制配方全教
地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区。以前，在洪泽湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅菜、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐等地锅佳肴现在的地锅分话了。代表有徐州的和东北的，实际上都来自苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区，后来闯关东带入东北。徐州的比较干辣，东北的加入东北特有的土豆，粉条。地锅菜的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头，锅边上再贴上香香的锅贴。不同的地锅菜就是菜底不一样。比如仔鸡地锅，味道果真香浓到几乎成仙的地步。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒，待仔鸡入味后，焖煮出浓浓的汁来，烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴（有粗粮和细粮两种），等吃完鱼肉，就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁享用。名食园地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。吃的时候汤浓饼酥，色泽鲜艳，酸甜苦辣，五味俱全。--一曲肝肠断,天涯何处觅知音……
名食园地锅菜被成为“天下较好美食”实不为过。白居易曾诗云:“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮-杯无?'来赞美名食园地锅菜的美味独特之处。哪里教地锅鸡,地锅菜做法培训，哪里培训全套地锅系列，名食园餐饮中心教地锅鸡地锅菜,地锅培训。学员在学校学习期间包吃住，学期没有限制，直到学会为止;老师手把手无保留传授配方技术，学员亲自动手操作，反复练习,学成后可以顺利开店，开始盈利。
地锅菜培训是一款时尚特色即食小吃，不但健康美味，营养方便。论“色”，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相；“香”，地锅菜培训不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；说到“味”，地锅菜可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后面，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的地锅菜，带来的却是大大的滋味。
名食园经营的产品种类多，覆盖了很多产品，在这里可以满足消费者的各种需求，从而导致生意更加好做。若是对餐饮行业感兴趣的创业者们，可以选择该品牌，这是一个值得xinlai的创业好项目。
中国名食园餐饮培训学校
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乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。