这里培训中国串串香技术秘制配方全教
起源于四川成都的“串串香 ”由成都传统麻辣烫演变而来,更在演变过程中创新了“冷锅串串香”的吃法。的串串香一直坚持竹签串制,因配方的不同,相对于火锅的醇厚回味、火辣浓汤的特点而言,串串香的麻辣鲜香味更加复合均衡,味道清香不易上火。我们一并传授传统串串香与冷锅串串香两种制法。串串香作为一种大众美食,不用超大店面和豪华装修,具备火锅没有的低成本优势。串串香存在多种创业模式,小至餐车大至店铺都可经营,现在发展串串香联锁的市场创业前景也相当广阔。
正 宗串串香培训哪好?哪里能学到好的串串香技术?正 宗串串香培训需要多长时间?正 宗串串香培训需要多少钱?相信这是很多想要进行串串香培训的学员想要了解的,串串香为什么这么受消费者和投资者的喜爱了,下面我会为大家讲解。
串串香的种类很多,从海里的海鲜,鱼,虾,蟹,贝类,到家禽,猪串串香肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的蔬菜等很多种,常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的东西仍然是用竹签穿成串。
人喜欢吃辣椒,而串串香也是越辣越好,不但要辣,还要辣的香,锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉,像普通的我们可以看得到的,就有辣椒,花椒,桂皮,豆瓣酱,葱姜蒜,八角,香叶,党参,白芷等,有些还是中药的锅底,吃了后可以滋补的。选料丰富,营养全面,新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅,一夹一涮,便可食用,食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品,又能喝上营养丰富的底汤,真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。串串香学习的难点在于食材的加工处理以及火锅底料的熬制,特别是后者,是非常考验一个厨师的技术水准的,也是串串香技术培训的一大难点。
名食园专业串串香技术培训,拥有二十余位行业大厨,行业经验丰富,教学水平高超,是学习串串香技术的好去处。串串香培训时间跟很多因素有关,包括被培训人的行业经验,之前是否接触过餐饮行业,个人悟性的高低等等,也与培训人的个人技术培训水平有关系。一般情况下,如果之前有过相关从业经验,到像名食园这样教学培训水平较高的培训机构,快则三到五天即可完全掌握串串香技术的全套技能;但如果选择那些所谓两三千就能学会串串香技术的机构,也许一个月都学不到真正技术。
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人:杜校长(加微信观看现场培训视频及了解多详情)
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地址:河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻,新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线:
①:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车接送。
②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④:开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。