这里培训中国羊蝎子火锅技术秘制配方全教
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
羊蝎子火锅主要原料羊脊梁，形状酷似蝎子，俗称羊蝎子。以其为主料炖制的羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。羊蝎子一度为宫廷御用，现在是眼下中华美食之一。本产品精选数十种原料，经过提纯、去渣、超浓缩等标准化的现代化技术精心配制，使炖制的羊蝎子口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有膻气味。炖制的原汤味道鲜美，利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。炖制的原汤味道鲜美，利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴bushen，美颜zhuangyang功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美，烹饪无变色、汤不浑、有营养。用标准化羊蝎子火锅配料炖制羊蝎子，骨髓一吸即出，原汁原味回味无穷。
羊蝎子火锅产品口味不寻常，名食园采用独特的制作工艺，在食材中加入自有工艺酱料进行24小时的腌制，成品口感独特、香浓可口，俘虏广大消费者的芳心，在市场上非常的畅销。智慧之选如此有卖点的品牌，经营之路将会一帆风顺。
羊蝎子火锅名食园多年来潜心钻研火锅产品，挖掘不同种类的营养菜品，羊蝎子，其营养价值高，低脂肪，含有大量的钙质、蛋白质、矿物质等，经常食用可以防范骨质疏松，老少皆宜的羊蝎子火锅产品在市场上的销售量较高，受到广大市民的喜欢。羊蝎子火锅采用香料与名贵中草药熬制底汤，将食材进行腌制、焖、烧等十几道工序烹饪出锅，保留底汤的营养物质，也提高产品的美味口感。
羊蝎子火锅培训内容：
1.讲述的羊蝎子火锅发展史及基础理论知识。
2.羊蝎子火锅的技术与技巧。
3 羊蝎子火锅的做法与技巧并进行实操
4.各种羊蝎子火锅的制作。
5.羊蝎子火锅的技巧与方法。
6.所需工具与设备的采购途径和要求。