学牛肉系列这里教的好
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
名食园牛肉系列红遍全国各地，后回味无穷。名食园牛肉火锅选用优质肥牛,名食园火锅品种其中还包括兔火锅，鸡火锅，鳅锅，羊肉火锅，gourou火锅等等。名食园牛肉火锅以其独有的味道成为人们餐桌上的新宠，名食园牛肉火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。名食园牛肉火锅是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇、针菇、韭菜等。可以把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。
牛肉的辨别方法：
一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品roudan性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
牛肉火锅老少皆宜，有健脑、强身之功效。牛肉富含有助于合成蛋白质，氧化剂的锌元素，具有防衰的积极作用;牛肉在强筋健骨、益气养胃等方面也有一定的功效，覆盖全年龄群，是人人皆可食的营养佳品。
名食园老师手把手教学指导烹饪后，较大限度的发挥了牛肉牛内脏牛筋等这些部位的功效,色鲜肉滑，口齿流香要看牛肉火锅技术培训正不，牛肉品质、刀功和火候缺-不可。牛肉火锅培训中心，可以看到刀功好的师傅，手起刀落，片均均。牛肉火锅培训团队，教你涮肉的顺序大有讲究:先瘦后肥，先荤后素，再下豆制品，否则容易浑汤、串味儿。且要时刻谨记低温少肉慢煮"这个原则。名食园牛肉火锅培训过程中，牛肉是含有矿物质和B族维生素比较多的一种肉食，矿物质钾、锌、镁、铁的含量丰富。
名食园牛肉火锅是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇、针菇、韭菜等。可以把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤名食园牛肉火锅选用优质肥牛，各地风俗习惯不同，火锅叫法和特色大相径庭。无外乎选用大家喜欢的新鲜食材，做出来的火锅也味道鲜美。寒冷的季节，三五个人围坐在桌边，同红遍全国各地，食后回味无穷。我们都知道创业较重要的一点就是找准项目，选择-一个有前景的项目胜过百倍的努力。