这里教中国牛蛙火锅技术秘制配方全教
牛蛙火锅是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴zhuangyang，有养心安神补气之功效。牛蛙的营养价值极其丰富每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品:;经常食用对人体有促进气血旺盛、精力充沛等功效。
牛蛙火锅整个火锅红油锅底由调料秘制而成，锅一上来便可感遭到，原汁原味的滋味炖好的美蛙吃完后,开战涮菜品味舌尖跳舞的滋味鲜嫩的蛙肉,渐渐在口中咀嚼花椒的麻味加上辣味不停地刺激着你的味蕾满嘴留香，吃完之后才觉得整个嘴巴都被麻的在跳动-定要趁热吃，不然煮太久了容易影响口感。
名食园牛蛙火锅采用特制配方，融合传统牛蛙制作工艺，打造一款牛蛙新潮吃法，美味兼顾养生，多年来让广大客户流连忘返。哇塞牛蛙火锅以麻、辣、鲜、香四味工艺，突破传统牛蛙锅只讲究辣味的限制。在配方中，加入甘草冰糖等，使得食后辣而不燥，鲜而不腻，吃多不上火，营养不伤胃。名食园秘制酱料,先爆后焖，鲜香入骨，肉质软糯，紫苏、香辣、麻辣、酱香、泡椒..12种风味，勾人心魄。我们的牛蛙火锅采用天然散养牛蛙，吃的放心，比如果其中光教您的招牌美蛙鱼头选用每天新鲜的花鲢鱼头、配上精挑细选净重二两半的漳州虎纹蛙，是承包您的味蕾的不 二之选。
名食园牛蛙火锅营养多，选料、制汤、火候出锅、成品，每一道工序都严格把关，料包营养价值高，口味与养生并重。食材鲜，牛蛙品种及各类蔬菜根据标准采购，确保品质达标。再配合烹饪增鲜工艺，制作鲜美商品。配上地道火锅蘸料：沙茶料、麻酱料、海鲜料、蘑菇酱、蒜油料，想吃什么口味都能吃到。
我们名食园的牛蛙火锅口味多重多样，有麻椒牛蛙火锅鲜嫩蛙肉配合麻椒，只会越吃越麻，越吃越爽!好吃不止牛蛙火锅，美味随心选，美食不单调。而麻辣牛蛙火锅将重庆火锅+四川干锅,集二者特点于一锅,让您付一锅的钱,吃两锅的味儿，实惠又不失特色。鲜椒牛蛙火锅更是用鲜椒选料,讲究的不行，此举真的是突出一个“鲜”字了得!香辣牛蛙火锅又将数十种香料入味，经典牛蛙火锅的升级版由此而出!麻辣鲜香，四种口感不同的牛蛙火锅总有一款适合您!学一锅入四味何乐而不为呢?
名食园为了打造特色餐饮品牌和营销为一体的多元餐饮品牌企业。承“创新、共享、奉献、专业”的经营理念，坚持以“培训一个，业精一行成功一个”为行业理念。专心把全、精的技术和工作技能传授于人，让每个学员不但学行，实实在在学到谋生技能，着力把学员的动手能力培养放在首位,把分享各个创业、开店成败经验和经营技巧作为本中心的主要培训思路。
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。