这里教中国炒瓜子技术秘制配方全教
炒瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B等营养元素;其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;炒瓜子性平,味甘;有补虚损.降血脂,抗癌之功效。一般人群均可食用。
瓜子本身营养就很高,其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。“嗑”更让人受益颇多,不仅能增强消化功能,这因为瓜子的香味刺激了头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。瓜的种子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿,俗名叫边果。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子南瓜子黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,还可以作为制作糕点的原料,也是重要的榨油原料,是健康的油脂来源。
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