这里教中国山楂糖雪球秘制配方全教
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
每年秋冬，街上就有很多卖山楂糖雪球，红红的山楂穿上雪白的衣服，看到就忍不住想吃，糖衣的甜配上山楂的酸，也不知是不是吃了山楂开胃了还是怎么滴，就是忍不住一个接一个吃!今天我们一起看看怎么做好的山楂糖雪球的。
山楂糖雪球富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用。
名食园山楂糖雪球继承传统原汁原味山楂糖雪球的特点,对原料的选购也是非常严格的,按山楂每斤约45个左右的标准进行采购,经过筛选、清洗、凉晒,蘸糖将锅子倾斜,可以让山楂全部都蘸到糖。
名食园将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。名食园小吃培训炒货干果技术培训随着人们生活水平,传统食品市场销量越来越少,但休闲食品却一直是独秀!
名食园冬天里的致富好项目?卖山楂糖雪球，卖山楂糖雪球,投资上千元，月赚利润可观。名食园为您选的街头特色小吃一--一“山楂糖雪球+山楂糖雪球”小吃摊位流动经营,方便灵活，省去店面房租,省去各种税费,投资小，见效快，是您创业lingfengxian的好项目!不放过生活中的任何一个机会,不要抱怨,不要等待,永远不要对成功说不，不要想一夜暴富，不容小视的街边小吃摊位,当您选择了它,它给您带来的成功,一定会目不暇接。
注意事项
1. 糖没熬到状态，放入山楂后会一直粘怎么搅拌都不会成型不会结霜2.糖熬到了状态，你没坚持一直搅拌 3.糖熬过了，成拔丝了，糖凉后是硬的。4.山楂放的太早，被烫出水了，可以有部分霜，不牢，容易掉，比较湿，特别容易化。