这里教中国小地锅技术秘制配方全教
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人:杜校长(加微信观看现场培训视频及了解多详情)
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地址:河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻,新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线:
①:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车接送。
②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④:开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。
小地锅以前都在自家小院里用石头垒灶,放上大铁锅,搁点菜,贴上锅贴饼,围着炉而坐,席地而吃,称为小地锅。如今的地锅经过改造都是在桌上。名食园小地锅配料考究,且营养价值颇高。主料是鹅肉、豆腐、粉条、白菜等。豆腐是经过油焖过的,不同于普通的油炸干豆腐,黄里透白,软硬适度。粉条选不错粉,软软绵绵,内筋外熟。还得选用葱段、黄的金针、白的白菜。各类菜杂陈一起,真是五彩纷呈,色形兼备味道好小地锅的特色在于烧时用木柴,大铁锅保持土菜风味,锅上贴一圈死面饼。各类菜杂陈-起,真是五彩纷呈,色形兼备味道好秋冬进补吃小地锅,口齿流香之间无限惬意。
小地锅地锅锅上贴-周死面饼。农家地锅大鹅特色突出,多种中草药腌制,秘制配方香料高汤,在食客们树立了良好的口碑。名食园地锅,健康养生,绿色时尚,在餐饮市场上独树一帜,有着强劲的市场竞争力,是投资的好选择。名食园地锅品牌有。多年来,我们专注小地锅培训与合作,始终不忘投身与小吃行业的朋友们利益,秉承小吃的制作手艺、味道更好的精神,为学员指向一条致富之路。小地锅经营,操作简不需要大面积的厨房和经营场地,用人少投入少利润高!
新乡市名食园餐饮培训总部小地锅技术培训,既保留传统地锅风味,又满足现代人们饮食需求,农家小地锅特色突出,多种中草药腌制,秘制配方香料高汤,在食客们树立了良好的口碑。我们将传统小地锅的制法加以改良,从而推出了小地锅地锅鸡地锅鱼等好吃的地锅佳肴。我们名食园在传统小地锅中加入我们研制的独特秘方,使菜肴原汁原味清而不淡香而不腻,其别具特色的就餐,温馨舒适的就餐,是吸引商务宴客,亲友欢聚,品农家特色美食的较佳之选。鸡肉易于机体消化吸收,并且兼顾了国人的饮食习惯,香而不腻,麻辣适度,既过瘾又解馋,主副兼备,荤素搭配,膳食平衡。
名食园小地锅从选料、切片到烹调,科学合理。原料营养丰富精工细作,工序考究。鹅肉香而不腻,回味无穷。并且兼顾了国人的饮食习惯,而不腻,麻辣适度,既过瘾又解馋,主副兼备,荤素搭配,膳食平衡。合理的烹调方法保证了营养成分,蛋白质的不流失和维生素的正常保护,色香味俱佳。起锅时鹅香饼脆。“小地锅”既传承了古老传统,小地锅源于农家普通的做法,设备简单,操作灵活,食材随意,具有环保,无公害,天然等特点,风味独特,韵味这乡村乡土的气息,如今小地锅遍布大江南北,其原因是人们找回以往的感觉。