学山楂糖雪球这里教的好
山楂糖雪球属于休闲食品,主要原料是糖、山楂,口味是甜香,工艺是炒,制作难度属于中级。特色:外脆内嫩,开胃提神。山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养价值。本产品是经过精心研制的一种新产品,口感好,外皮香甜而不腻人,入口就化,配料里的奶油使产品吃起来是风味独特,吃上一个外皮香甜内里有山楂的果酸味道,久吃不腻。
山楂虽好，但也不是所有人都适合长期食用的。因其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。《本草备要》载：“(山楂)多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人，不宜过多食用山楂糖葫芦。而山药养阴能助涩，故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。山药和山楂搭配起来，一个消食，一个健脾，副作用可减少。
山楂糖雪球白白的外皮,透着奶香。吃起来不会粘牙，不会太硬,入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好。且保质期比传统糖葫芦要长的多，一般室温在20度时常温4天不化, 11月中旬到来年的3月份这个时间段在常温下可以10天不化。
中国名食园餐饮培训学校
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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
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名食园学校以随到随学、循环授课。 实际操作，手把手教学,包教,学会为止,提供终身技术服务指导。教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。学习项目学员自己选择,可挑项学习，也可分类学习。
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山楂糖雪球培训内容
1、财料的选购。
2、工具的使用方法。
3、山楂的处理方法。
4、山楂的去核技巧。
5、熬糖与耐溶化技巧。
6、裏糖技巧。