热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是秘方，诱人食欲。
郑州耀兴隆热干面“以顾客忠诚”为很高准则，不断创新，追求卓越,坚持稳定发展并不断开发和完善加盟体系，为建立“简约、文化舒适、动感”的餐厅而不断努力。
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兴隆热干面加盟虽然这碗面条不好吃。然而，舌头入口处的方便面唤醒了舌头的味蕾。面条中似乎有一种强大的力量冲出身体并拍打我的整个嘴巴。面条里面还有一种独特的味道，这种味道很熟悉吧！这是从很多动物的骨头制成的汤头的味道！什么！多么美妙的事情，就像你在草原上接受微风一样，感觉真酷！清爽的Q炸弹上的面条上的酱汁也细腻而丰富，没有原始的油腻感。在需要句型的地方，让干燥的表面发光。
武汉名作家池莉曾经在其作品《热也好冷也好活着就好》里排点过武汉的早点：“食堂的小小汤圆，五芳斋的麻蓉汤圆，同兴里的油条，顺香居的重油烧梅，民众甜食的汁酒，福庆和的牛肉米粉……”
