通常肉制品加工中添加的品质改良剂—磷酸盐,生产低盐肉制品。可应用于水产加工品、火腿、香肠、面类、豆腐等等。TG酶在40~45℃、pH6-7的条件下,只需添加0.1-0.3%的量,即可达到效果。
食品级谷氨酰胺转氨酶价格 火腿肠肥牛用粘合剂
2022-02-07 10:58 115.60.86.36 2次- 发布企业
- 郑州硕源生物科技有限公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:郑州硕源生物科技有限公司组织机构代码:91410103MA40NETB2K
- 报价
- 人民币¥28.00元每公斤
- 品牌
- 东圣
- 型号
- 食品级
- 产地
- 郑州
- 关键词
- 哪里卖谷氨酰胺转氨酶
- 所在地
- 郑州市二七区祥云路7号院3号楼1单元13层1303号(注册地址)
- 手机
- 18237167603
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