哪有酸菜鱼火锅培训

学酸菜鱼火锅技术这里教的好

酸菜鱼火锅也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和烹调技法而称。流行于上世纪90年代,重庆江湖菜之一。酸菜鱼火锅以草为主料,配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养:酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。那么，酸菜鱼火锅应该怎么做?哪里有酸菜培训?您可以了解一下新乡名食园餐饮培训学校。

名食园学酸菜鱼火锅的做法和步骤，传承中华美食，秉承健康饮食理念，名食园酸菜鱼火锅培训团队，在传统酸菜鱼火锅的基础上不断融合创新，精益求精!酸菜鱼火锅肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩滑爽口的酸菜鱼火锅，一直是人们较喜欢的菜品，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜烹制而成，在饭店，酒楼都是有着剧组青总的一席之地哟!

名食园酸菜鱼火锅培训内容：
1.酸菜鱼火锅调料、香料、油料的选择和应用。
2.酸菜鱼火锅原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3.酸菜鱼火锅底料的炒制方法及保管技术。
4.酸菜鱼火锅锅底油的配制及保管技术。
5.重庆酸菜鱼火锅味汁的制作方法。
6.酸菜鱼火锅的加工技术。
7.学会特殊肉质的加工处理。
8.酸菜鱼火锅菜品的码味和保管。
9.酸菜鱼火锅菜品的装盘和工艺过程。
10.培训酸菜鱼火锅调味品及原料的货源渠道。
11.与生意技巧，投资分析，管理。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

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开餐饮店赚钱吗?市场需求量大，投入快餐行业做永 久事业，让你放心投资。小吃培训学校老师今天给您介绍开快餐店市场需求。1、不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，到餐厅吃饭已成了一种需求。2、社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。3、公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。4、流动人口的不断增加自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。　　大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。5、职业女性的增多今天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。

具餐饮分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。