哪有教石锅技术学校

这里教中国石锅秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

石锅的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有20斤重。每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅就用空槽里的煤气灶加热。上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。

石锅具有明目、养颜、健脑的作用，用独特的配方、药料精制而成，配方上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石锅酒楼所采用，享有“扬子江中水，石头锅中鸡”的美誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。

现在想做石锅火锅的朋友们，你们的选择是正确的，石锅投资小、回报快。石锅定位于大众消费，面向工薪阶层。石锅拥有理想的发展前景。石锅操作简单，无需请大厨，    省人工，例如一个营业额2000的石锅店仅二个厨工就能应对直如，如果是营业额2000的菜馆，四个人都忙得焦头烂额。开家石锅店还是不错的选择。

白煮是石锅种富特色的烹调技法。将刮洗干净、去异味、去污沫后的猪肉、内脏放入一次放足清水的石锅内，旺火烧开，微火慢煮（汤沸而不腾），脂肪溶于汤中，汤味浓厚，肉质酥嫩香烂，蘸着用酱油蒜泥、韭菜花、辣椒油、豆腐乳、香油等调好的味汁食之，美味无穷。

名食园采用多种中草药熬制的秘制鲜香酱做出养生石锅菜具有滋阴养颜，强身健体，饭菜软烂不腻，浓香适口，香辣适中，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。名食园为适应大众口味，增添了用小石锅炖煮的石锅白肉、石锅鸡块、石锅丸子、石锅豆腐和什锦石锅等石锅菜，受到顾客欢迎。鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤，以这种石锅恨制雅鱼，味鲜美，保温好。“石锅雅鱼”为咸鲜味型，用于筵席常以“压台戏”后出场。近年来，改为筵席头菜奉献食者。入席后石锅内仍保持沸腾状，鲜香四溢，鱼嫩汤鲜，营养丰富。早学会技术，早开店赚钱，想学石锅的就来报名吧!

十三年经验的石锅师傅手把手传授重庆具有代表性的经典石锅培训，全程由学生亲自动手完成，做出的石锅特色经典，香辣适口，满店生香。具有一锅两吃一锅多吃的特点，涵盖了酱、卤、汁所有制作工艺。
具体品种有：石锅类、石锅鸭类、石锅牛肉类、石锅蛙、石锅肥肠、石锅猪类、石锅水产类等，品种可根据当地的实际情况或添或减。培训后，完全可以根据自己掌握的技术和秘方，支撑一个大型石锅店，有能力开发新的石锅培训品种，从而赢得市场竞争。